макароны с грибами, овощами и сыром Фета

Модератор: Модераторы

макароны с грибами, овощами и сыром Фета

Сообщение rus-o-mania » Пн янв 09, 2012 9:40 pm

макарошки.JPG


"я тебя слепила, из того, что было" - это про мой сегодняшний ужин, - "а потом что было, то и полюбила", а потом и Вам решила предложить :vkusno:

Так вот, для приготовления этих вкусных макарошек у меня ушло
- макарон 3-4 горсти
- шампиньонов грамм 200
- 1 средняя луковица
- мороженая кукуруза 2-3 горсти
- мороженая стручковая фасоль 2-3 горсти
- чеснока 2-3 зубчика
- сыр Фета грамм 100
- растительное масло для жарки
- соль, свежемолотый перец
- маслины или оливки
- оливковое масло

- сварить макароны, следуя указаниям на упаковке
- замороженные овощи забрасываем в кипящую воду (я добавляю Вегету в воду) и даём покипеть пару минут, откидываем на дуршлаг
- мелко режем лук, слегка поджариваем
- режем шампиньоны не очень мелко (я режу пополам и потом на не слишком тонкие кусочки) и закидываем к луку, жарим, пока не испарится вода и не начнут подрумяниваться грибы, подсаливаем или добавляем Вегету
- к грибам с луком добавляем отваренные овощи и ещё немножко поджариваем
- мелко рубим чеснок, добавляем к грибам с овощами и сразу же засыпаем макароны и свежемолотый перец (у меня разноцветный - чёрно-красно-зелёно-белый), перемешиваем и пару минут ещё жарим
- сыр крошим руками
- раскладываем всё по тарелкам, посыпаем сыром, покапаем оливковым маслом, украшаем оливками/маслинами - всё, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :girl_yes:

Только осторожно, не пересолите, так как Фета очень солёная, да и оливки тоже! кукуруза сладкая, фасоль тоже, получается очень приятное сочетание с солёным сыром :good: !

Venera1 (10 Jan 2012), Никта (25 Apr 2012)
Аватара пользователя
rus-o-mania
 
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 22 авг 2011
Откуда: Москва-Прага
Благодарил (а): 222 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
Имя: Маня

Сообщение Никта » Ср апр 25, 2012 6:03 pm

Чудесный рецепт! Необычное сочетание сладкого, солёного и (я постаралась с перцем :crazy: ) острого. Очень вкусно! Спасибо!! :daisy:

rus-o-mania (25 Apr 2012)
Аватара пользователя
Никта
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Софья

Сообщение rus-o-mania » Ср апр 25, 2012 9:00 pm

Никта
большое спасибо за Ваш отклик, Софья, и очень рада, что блюдо Вам понравилось :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
rus-o-mania
 
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 22 авг 2011
Откуда: Москва-Прага
Благодарил (а): 222 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
Имя: Маня

Сообщение Dragon1234 » Пт май 18, 2012 9:53 pm

Понравилось...с фетой good!)) спасибо!

rus-o-mania (20 May 2012)
Аватара пользователя
Dragon1234
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Кирилл

Сообщение rus-o-mania » Вс май 20, 2012 4:40 pm

Dragon1234
спасибо, Кирилл, очень рада, что Вам понравилось :)
Аватара пользователя
rus-o-mania
 
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 22 авг 2011
Откуда: Москва-Прага
Благодарил (а): 222 раз.
Поблагодарили: 139 раз.
Имя: Маня


макароны с грибами, овощами и сыром Фета

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.