Рисовая лапша с куриным филе в овощном соусе.

Модератор: Модераторы

Рисовая лапша с куриным филе в овощном соусе.

Сообщение Юляка » Пт апр 01, 2011 3:06 pm

Есть у нас на форуме рецепт от Иван Иваныча "Макароны по-вокски" (за что ему большое спасибо). Очень он мне приглянулся, но мой сынуля не любит грибы и креветки, поэтому пришлось мне делать с другими продуктами и получился, я бы сказала, уже другой рецепт.
рисовая лапша - пол-пачки (у меня пачка 300 г)
куриное филе - 2 шт.
луковица крупная - 1 шт.
перец болгарский красный - 1/3 крупного
морковь - 1 шт.
кусочек ароматной тыквы (сорт не знаю) - где-то 100-150г
помидор - 1 шт.
соль, перец черный молотый, орегано, раст. масло
В вок или глубокую сковороду наливаем раст. масло, нагреваем. Обжариваем лук (порезали его полу-кольцами) до появления золотистого цвета, добавляем тертые на крупной терке морковь и тыкву, немного обжариваем, затем филе (порезали маленькими кусочками)+соль, перец, орегано, еще маленько обжарили (перемешивая), затем перец (соломкой), еще обжарили, добавили помидорку (измельчили в блендере), накрываем крышкой, убавляем огонь и оставляем тушиться. В это время отвариваем лапшу, как указано на упаковке (у меня 10 минут), откидываем на дуршлак, промываем холодной водой. Затем добавляем лапшу к нашему филе с оворщами и готовим еще несколько минут, помешивая. Приятного!
P.S. Хочу сказать, что в мою задачу также входило замаскировать тыкву под морковь (опять таки от сынули-привереды), поэтому если Вам хочется, можете ее не тереть, а порезать кусочками.
Вложения
310320111435.jpg

Julia270 (01 Apr 2011), SAB KBE (02 Apr 2011), Мармеллладка (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21708 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Мамочка-Ромы » Сб апр 02, 2011 5:19 pm

Мне нравится,будем готовить! :daisy:

Юляка (02 Apr 2011)
Аватара пользователя
Мамочка-Ромы
 
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Юляка » Сб апр 02, 2011 5:48 pm

Угощайся! :Rose: Надеюсь, поделишься впечатлениями! :)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21708 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Северина_ » Ср июл 15, 2015 9:28 am

Вкусно и сытно, муж ел палочками. :D
5HiOcj5eFyA.jpg

Юляка (15 Jul 2015)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5955 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Юляка » Ср июл 15, 2015 10:04 am

Северина_ Фото шикарное! =@

Северина_ (15 Jul 2015)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21708 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Пн ноя 25, 2019 10:57 am

Юлечка, очень вкусно :vkusno: Тыкву правда не добавляла, не было :girl_pardon: но думаю ее тут реально спрятать.
Помидорки не было, добавляла самодельный соус для пиццы

рисовая вермишель с курицей и овощами.jpg

Юляка (25 Nov 2019)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3480
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 5253 раз.
Поблагодарили: 5680 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Пн ноя 25, 2019 11:07 am

Lubimica Леночка, на здоровье! Очень аппетитная она у тебя получилась! :vkusno:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21708 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия


Рисовая лапша с куриным филе в овощном соусе.

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.