Спагетти с песто.

Модератор: Модераторы

Спагетти с песто.

Сообщение Aljona » Сб авг 28, 2010 5:55 am

Спагетти с песто.

Изображение

Дла этого нам понадобится:
250 гр Спагетти
8 ст.л Оливкого масла
1 пучок базилика
30 гр кедровых орешек
2 зубчика чеснока
50 гр твёрдого натёртого сыра(пармезан)
3 ст л кипячённой воды
соль

ну что приступим:
Спагетти отварить в подсолённой воде.
Листочки базилика помыть, чеснок почистить и с оливковым маслом размельчить в блендере.
Орешки поджарить на маленькой сковородке как начнут пахнуть снять с огня, добавить
к базилику и всю массу размельчить до состояния пюре добавить соль по вкусу.
добавить кипячённую горячую воду.
Размешать с сыром. Всю массу добавить к отваренным спагетти украсить на вкус.( у меня были под рукой криветки)

И ещё вот что кому не нравится пармезан можно заменить на другой сыр я например уже делала с гаудой,
тоже очень вкусно.

Приятного аппетита.

Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна

Фото-отчеты

Сообщение Тан4ик » Сб авг 28, 2010 6:37 am

Поясните пожалуйста, а вы сыр в соус добавляете или сверху посыпаете? :girl_blush:
Аватара пользователя
Тан4ик
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 авг 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: tanya

Сообщение Aljona » Сб авг 28, 2010 6:38 am

сыр добавляю в соус
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Тан4ик » Сб авг 28, 2010 7:19 am

Спасибо, Aljona, хороший рецепт.Мои все любят спагетти будем готовить :girl_yes:

Аватара пользователя
Тан4ик
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 авг 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: tanya

Сообщение SAB KBE » Сб авг 28, 2010 9:28 am

Отличный рецепт. Спагетти в моей семье очень любят.Теперь попробую приготовить по Вашему рецепту.Спасибо, что поделились с нами
данным кулинарным шедевром. :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение МамусьВикусь » Сб авг 28, 2010 10:25 am

Алёна,изумительно вкусно! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:

Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3585 раз.
Поблагодарили: 4893 раз.
Имя: Виктория

Сообщение mama_ann » Сб авг 28, 2010 10:35 am

Вкусно :vkusno: и очень красиво :good: !

Аватара пользователя
mama_ann
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 6 апр 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 670 раз.
Поблагодарили: 183 раз.
Имя: Аня

Сообщение Aljona » Сб авг 28, 2010 1:39 pm

SAB KBE
Виолетта, Рада что понравилось, только пожалуйста давай на ты :girl_pardon:
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Aljona » Сб авг 28, 2010 1:40 pm

МамусьВикусь
Вика
mama_ann
Аня
спасибо большое :Rose:
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна

Сообщение mariaka » Сб авг 28, 2010 6:36 pm

А я песто даже на зиму замораживаю в маленьких пластиковых коробочках, только воду в соус не добавляю. Зимой - просто чудо!
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Мария

Сообщение Aljona » Сб авг 28, 2010 6:52 pm

mariaka писал(а):А я песто даже на зиму замораживаю в маленьких пластиковых коробочках

Это даже очень удобно, но у нас круглый год базилик продаётся и делается очень быстро.
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна

Сообщение elen-erm » Сб авг 28, 2010 8:09 pm

Вкусно! Люблю спагетти! Спасибо за рецепт! :)

Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение begi » Сб авг 28, 2010 9:07 pm

Замечательный рецепт, спасибо, Леночка! :Rose: :Rose: :Rose:

Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2795 раз.
Имя: Валентина

Сообщение DolceVita » Вс авг 29, 2010 12:47 pm

Алёна, очень вкусно спагетти с песто! :vkusno: И на фото очень аппетитные получились, а с креветками ещё и яркие такие! :good: Мы часто такие делаем. Песто, когда нет времени тоже в блендере измельчаю, но если время позволяет - попробуй вручную всё перетереть, постепенно: ещё вкуснее получится! :daisy: :Rose:

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14836 раз.
Имя: Мария

Сообщение Aljona » Вс авг 29, 2010 11:15 pm

elen-erm писал(а):Вкусно! Люблю спагетти! Спасибо за рецепт! :)

Спасибо Лена.
begi писал(а):Замечательный рецепт, спасибо, Леночка! :Rose: :Rose: :Rose:

Валюша спасибки
DolceVita писал(а):но если время позволяет - попробуй вручную всё перетереть, постепенно: ещё вкуснее получится!

Мария спасибо за совет, я уверена что ароматнее будет, вот только надо ступу приобрести :girl_pardon:
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1521 раз.
Поблагодарили: 1370 раз.
Имя: Алёна


Спагетти с песто.

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.