Креветки по-простому

[Светуля]

креветки
белое вино
укроп
соль
перец
лавровый лист
лимон

Сначала замороженные креветки сложила в термосервирователь, залила их крутым кипятком, чтобы они отошли ото льда. Дала им постоять минуты две, слила воду и отправила их на сковородку с небольшим количеством оливкового масла.
На сковородке их периодически помешивала до испарения лишней влаги. Кода жидкости стало мало, то залила креветки сухим белым вином, которое потом выпаривала при помешивании. В этот же промежуток закинула немного свежего укропчка, чуток сольки, перчика, лаврового листика.
Когда вино выкипело, то залила креветки лимонным соком с одного лимона, перемешала. Сковородку выключила и дала креветкам настояться минут 5.
О.... . Это было что-то.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[klilia]

О.... . Это было что-то.

Креветки мы любим, чем покрупнее, тем лучше, а еще очищенные и с чесночком.

[Рататуйка]

А пиво было?

[LASTO4KA]

очень вкусно,только готовила менше по времени

[oldeg]

Вкусные получились креветки Только я их тоже готовила меньше по времени. За рецепт

[-одуванчик-]

спасибо за рецепт, было вкусно

[oldeg]

Вкусные креветки

[whal]

И я с отчётиком. Очень вкусные креветочки! Большое спасибо за рецепт!

[whal]

Несу ещё отчётик. В этот раз делала с петрушкой. Очень вкусные креветочки!

[bender_photo]

Смотрится очень вкусно! Надо будет попробовать:).
Самый простой рецепт из креветок встречал во Вьетнаме. Называется "сушими". Сырые креветки чистятся, обсыпаются колотым льдом. И два соуса в пиалах. Первый - лимонный сок. Второй - вассаби с соевым соусом. Сначала креветку в лимон, потом в вассаби. Под белое вино -
Только креветок живых надо. Не гуманно, зато безопасно)