Светочка, оооочень вкусный рецепт! Я креветок и просто отварных очень люблю, а теперь буду готовить их только так. Спасибо.
Когда решила приготовить по этому рецепту, потопала в соседний магазин за креветками. Купила уже отваренные, замороженные в пачке. Пачка весом один килограмм. Ради интереса взвесила, не обманули 999 грамм. Разморозила, снова взвесила, уже 700 грамм. 300 гр. льда получилось. Ну да Бог с ним. Прикинула так, что наверно после очищения еще грамм 300 уйдет, как раз останется почти столько сколько нужно. Чистила долго, а они еще как назло одна за другой с икрой попадались. Очистила, взвесила. Фик там! 220 грамм осталось. Это с килограмма-то.
Решила на будущее, лучше немного переплачу, но возьму уже очищенных.