Креветки с грибами в сливочно сырном соусе

**Таничка** » Пт май 15, 2009 5:29 am

Решила тоже с вами рецептиком поделиться!
СОСТАВ
Креветки 0,5 кг.
Шампиньоны (можно заменить любыми жареными грибами) 0,5 кг.
Сыр (лучше твердых сортов "но если сыр мягкий, перед тем как натереть надо положить его минут на 15-20 в морозилку") 300-400 гр.
Сметаны 400 гр.
Пучёк укропа.
Луковица (средняя)1шт.

Для начала, включить духовку, что бы прогрелась. Нам необходимо 180 гадусов.
Креветки припускаем кипятком примерно 3 литрами. (лучше брать чищенные, я сидела чистила не благодарная работа!!!!

)
Шампиньоны режем крупно кубиками (мне попались среднего размера я разрезала на 4), обжариваем. Готовые выкладываем в чашку.
Лук нарезаем кольцами. Обжариваем на том что осталось от грибов.
Натираем сыр на крупной терке.
СОУС
Сметану выкладываем в миску, добавляем 1/3 часть сыра, немного укропа, (Я купила в магазине приправу называется смесь сыров "галина бланка" помоему) если сметана густая, можно разбавить молоком, ну или водой. :pardon:

В форму для запекания выкладываем грибы, сверху лук обжаренный, заливаем соумом. Выкладываем креветки, засыпаем все оставшимся сыром, и отправляем в духовку.
Запекается минут 20-25. Пока запекается делаем гарнир, Я готовила макароны из твердых сортов нашла в магазине такие смешные. Отварив их, они стали похожи на водоросли. Но придумать гарнир можно какой угодно.
На макароны выложила запеченые грибы с криветками, посыпала оставшимся укропчиком. :vkusno:

**lozik56** » Пт май 15, 2009 6:15 am

Спасибо за вкусный рецептик! Вот и решен вопрос, что приготовить сегодня мужу на ужин! :daisy:

**Таничка** » Пт май 15, 2009 6:39 am

НЕзаФФФТО!!!! :daisy:

Приятного аппетита!!!! :vkusno:

**Алматинка** » Пт май 15, 2009 8:11 am

И я такое хочу :good:

**Таничка** » Пт май 15, 2009 8:36 am

Алматинка
Юличка попробуй, мои чуть вилки не заглотили!!!!! :vkusno:

**KaTyOnA** » Пт май 15, 2009 10:52 am

Везет вам. А мой муж грибы не ест - они у него не усваиваются. А я люблю грибы. Вот и мучаюсь - не знаю что готовить. Все вкусное с грибами. :girl_blush:

**Таничка** » Пт май 15, 2009 10:57 am

KaTyOnA
Катюша, это просто рецепт, он может изменяться, :girl_yes:

можно грибы на картошку пластиками поменять, с помидорками, а с верху креветки. Голь на выдумки хитра!!!!!

**KaTyOnA** » Пт май 15, 2009 11:00 am

Я поняла, но это уже другой рецепт. А как хочется с грибами. :vkusno:

**kosxecxka** » Пт май 15, 2009 1:49 pm

КаТуОnA
Екатерина, а вы пол противня для себя (с грибами), а другую для мужа. Вот и все. У нас на оборот: муж ест грибы, а я нет.

Таничка,
спасибо за рецепт! :Rose:

**Таничка** » Пт май 15, 2009 2:03 pm

kosxecxka
Всегда пожалуста!!!!!!!! :cookies:

**Антошка** » Пт май 15, 2009 2:34 pm

Замечательный рецепт!!! :good:

Таничка писал(а):Креветки 0,5 кг.

0,5 кг чищеных уже?????

**Таничка** » Пт май 15, 2009 2:47 pm

Антошка
Да Леночка, 0,5 уже чищенных. :girl_yes:

Я взяла 1 кг. не чищенных, и чесно, когда почистила, маловато было. :povar:

Так что, что бы не пролететь берите уже очищенные! :Rose:

**Антошка** » Пт май 15, 2009 2:51 pm

Таничка писал(а):Я взяла 1 кг. не чищенных, и чесно, когда почистила, маловато было.

С 1 кг неочищенных, Танюша, получается 300 гр очищенных. Лично проверяла, когда салат делала. Поэтому и спрашиваю. Еще раз спасибо за рецепт!! :daisy:

И креветки, и грибы, и сыр мы любим!!! :vkusno:

**Таничка** » Пт май 15, 2009 2:56 pm

Антошка
А я почему то думала, что грамм 400 да будет. :shock:

Вот и говорю, маловато было. Спасибо что подсказала. Теперь буду точно знать сколько брать (не очищенные). :daisy:

**ляльчик** » Пт май 15, 2009 7:29 pm

Классный рецептик,вкусненький :vkusno:

!
Спасибо Танечка! :daisy:

Креветки с грибами в сливочно сырном соусе

Креветки с грибами в сливочно сырном соусе

Смотрите также

Креветки с грибами в сливочно сырном соусе