Сом запеченный

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 12:20 pm

Девочки, сом - рыбка очень жирная и вкуснючая. Жарить жалко, и так жира столько, еще и масло калорий добавит. Я запекаю в фольге. Запекается дольше, чем обычная рыбка. Жирок потом я сливаю для ухи, а рыбку оставляю. День постоит и за уши не оттащишь.

Нам надо:
-сом
-специи (много)

Маринуем в специях не меньше 12 часов. Потом в фольгу и в духовку на 40 минут. Выкладываем, даем остыть. Я ем его на следующий день, получается очень нежное мясо!!!!!!!!!
Угощайтесь! :daisy:

**bastet** » Сб июн 27, 2009 12:28 pm

никогда не ела сома, но думаю ооооочень вкусно! :vkusno:

**ляльчик** » Сб июн 27, 2009 2:57 pm

Сом очень вкусная рыба!Запеченный со специями не делала,я его в молоке варю с морковью и луком.
Спасибо за идею Альбина! :daisy:

**louda** » Сб июн 27, 2009 3:54 pm

Альбиночка, :vkusno:

сом классная рыбка,я тоже не когда в фольге не делала. В основном отец коптил,и жарили.
Здесь я не видела такой рыбы,но ана мне напоминает акулье мясо.
Может кто-то будет в шоке но здесь едят маленьких акул.
я попробую с акулы сделать.Спасибочки :daisy:

**merisha** » Сб июн 27, 2009 4:29 pm

Очень аппетитно! :vkusno:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 5:34 pm

bastet Оль, я тоже впервые приготовила. Я люблю красную рыбку. Принесли мне огромный кусок сома, жарить из-за калорийности я точно не буду, вот и подумала запечь. Получилось вкуснее семги и форели :vkusno:

Особенно, когда настоиться :vkusno:

Мне впервые белое мяско рыбки понравилось больше :girl_yes:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 5:34 pm

ляльчик, на здоровье!!!! Получается действительно очень вкусно :good:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 5:36 pm

louda, здорово!!!!!! Я никогда не кушала акулье мясо!!! А хотела бы :pizza:

Надеюсь, что и акула в таком виде будет вкусной!!!! :daisy:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 5:37 pm

merisha, рада, что понравилось!!! :Yahoo!:

**Mishutka** » Сб июн 27, 2009 6:02 pm

Альбинчик, а сом не пахнет тиной???
просто в детстве было много сома, так его только котлетами ели....где много специй и овощей...
как-то он попахивал.... :oops:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 9:33 pm

Mishutka
Наташ, я на запахи обычно чутко реагирую. Нет, не пахнет. Ни грамма. Даже не знала, что может пахнуть :girl_pardon:

Я всегда снисходительно относилась к любой белой рыбке (масляную, камбалу, палтуса - не люблю), а эта очень понравилась. :good:

**Mishutka** » Сб июн 27, 2009 9:57 pm

В магазине видела сома...
попробую...
может это по детству привередничали :oops:

А тут так аппетитно описано
Спасибо за рецепт :daisy:

**Albinchik** » Сб июн 27, 2009 10:27 pm

Mishutka, на здоровье!!! Потом отпишись, пожалуйста :wink:

Думаю, что равнодушной точно не останешься :daisy:

**Фатинья** » Сб ноя 03, 2012 5:19 pm

Albinchik , а какие приправы вы берете?

**Albinchik** » Чт мар 14, 2013 6:49 pm

Фатинья
Свет, да все, что дома есть. Очень много покупаю приправ на юге, либо в Турции. Несмотря на пряность, здесь они хорошо "притираются". :vkusno:

Сом запеченный

Сом запеченный

Смотрите также

Сом запеченный