Рыба в фольге с зеленью

Модератор: Модераторы

Рыба в фольге с зеленью

Сообщение Муха » Пн фев 23, 2009 8:56 pm

Это любимое рыбное блюдо в нашей семье.
50г сливочного масла,
1 луковица,
скумбрия, перец, соль.
Взять рыбу и очистить от внутренностей. Поперчить, посолить. Нафаршировать рыбу смесью из зелени укропа, петрушки, кориандра. Добавить в зелень масло и лук. Начиненную рыбу обернуть ломтиками грудинки (по спирали). Обсыпать рыбу сверху зеленью и завернуть "наглухо" в фольгу. Поставить в нагретую до 200град. духовку на 30 мин.

фото вставлено модератором по итогам игры"Кулинарный натюрморт"

Изображение

Tata-K (24 Jan 2015), alentina (19 Jul 2019), gena (25 Oct 2019)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1087
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 779 раз.
Поблагодарили: 987 раз.
Имя: Алена

Фото-отчеты

Сообщение KUKOLKA » Ср фев 25, 2009 4:34 pm

Алена, а зелень вы режете? Я тоже готовлю скумбрию в фольге, но без зелени и бекона, хотелось бы попробовать приготовить по вашему рецепту! :vkusno:
Аватара пользователя
KUKOLKA
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 27 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Муха » Ср фев 25, 2009 10:01 pm

Да, я режу зелень (я люблю помельче, а мужу нравится, когда крупно порезано)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1087
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 779 раз.
Поблагодарили: 987 раз.
Имя: Алена

Сообщение Tata-K » Сб янв 24, 2015 7:09 pm

Аленочка, большое спасибо за вкусный рецепт! :Rose: Вчера приготовила! Вкусноооо... :vkusno:

Рыба в фольге с зеленью.JPG

Муха (25 Jan 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15807 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Morskaya » Вс янв 25, 2015 6:13 pm

Вкусно :good: Только без бекона... :girl_blush:

DSCN7688.JPG

Муха (27 Jan 2015)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1368 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение gena » Чт окт 24, 2019 9:22 pm

photo_2019-10-24_21-17-07_новый размер.jpg


Просто роскошная рыбка!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: У меня постный вариант. Масло растительное. Кинза свежая, укроп и петрушка - сушеные, луковица большая была. Я напихала начинку в животик и голову и еще сверху на рыбку осталось. Подержала минут на 10 дольше, и жар до 220 добавила, после 30 минут. Спасибо огромное за рецепт :)

Муха (25 Oct 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Муха » Пт окт 25, 2019 7:52 am

Девочки, рада, что рецепт понравился. Рыбка у всех очень аппетитная. :good:
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1087
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 779 раз.
Поблагодарили: 987 раз.
Имя: Алена

Сообщение gena » Чт ноя 14, 2019 6:55 pm

photo_2019-11-14_18-49-41_новый размер.jpg


Я еще одну приготовила, без бекона, со сливочным маслом, петрушка и укроп свежие, кинза - сушеная. Очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо :)

Муха (15 Nov 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Чт дек 26, 2019 6:05 pm

photo_2019-12-21_12-05-30_новый размер.jpg


Готовила в воскресенье. Два раза подряд. Один раз позавтракали. А во второй раз для салата. Второй раз фотографировать не стала. Готовила со свежей зеленью: укропом, петрушкой и кинзой. Лук из-за сежей зелени по вкусу был похож на стебель сельдерея. Прикольно получилось и вкусно :) :vkusno: :vkusno: :vkusno: Еще раз спасибо за рецепт!!! :)

Муха (27 Dec 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Oxxxumiron » Вт мар 10, 2020 9:23 pm

https://www.youtube.com/watch?v=n5THDvcb2k0
Аватара пользователя
Oxxxumiron
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 10 мар 2020
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение gena » Пт май 08, 2020 11:24 pm

photo_2020-05-08_20-44-59_новый размер.jpg


Сегодня по моему любимому рецепту запекла горбушу. Она большая, не помещалась, поэтому голову я отрезала и сюда же приложила к хвосту. Голова для друга - Опры (наша ВЕО :) ) Кинзы не было, обошлась без нее. Луковица была очень большая. Готовила на 17 минут больше. У меня постный вариант с растительным маслом.

Муха (09 May 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Вт июн 23, 2020 6:56 pm

photo_2020-06-23_20-17-17_новый размер.jpg


А Опры (ВЭО) сегодня не стало... некому теперь голову рыбью готовить.

IMG_20200309_142114_новый размер.jpg


IMG_20200309_142122_новый размер.jpg

Муха (24 Jun 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение BCE_0K » Вт июн 23, 2020 9:43 pm

gena писал(а):
А Опры (ВЭО) сегодня не стало... некому теперь голову рыбью готовить


Танечка, я не знаю, что нужно говорить, когда уходят животные.... Но я теряла своего четвероногого друга, поэтому знаю, как это нестерпимо... мучительно.... Как будто уходит часть тебя, причем лучшая..... И новые питомцы не могут заменить тех, что ушли.... они другие...
Я хотела бы взять на себя часть твоей боли, чтобы тебе стало немного легче... Конечно, твоим страданиям сейчас никакие слова не помогут....
Как же много они дарят нам радости, и как же мало они живут.... Те, у кого есть животные, нас поймут....
Пусть твоей Опре будет хорошо там... на облаке....Надеюсь, что она не сильно мучалась....
Аватара пользователя
BCE_0K
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 13 июн 2010
Откуда: Германия
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 134 раз.
Имя: Ольга

Сообщение gena » Вт июн 23, 2020 10:59 pm

Спасибо большое, Олечка.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4841
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7409 раз.
Поблагодарили: 7794 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Муха » Ср июн 24, 2020 10:58 am

Таня, я тоже не нахожу слов, чтобы поддержать тебя... Очень сочувствую. Такая красавица была...

gena (24 Jun 2020)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1087
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 779 раз.
Поблагодарили: 987 раз.
Имя: Алена


Рыба в фольге с зеленью

Вернуться в Блюда из рыбы