Треска"по-моему"

**lanita69** » Ср мар 20, 2013 4:02 pm

Здравствуйте!Решила приготовить треску,да как то по новенькому..."Перелапатила"кучу рецептов,и "сварганила"свой.Всем авторам спасибо за наводку :Rose:

Ингридиенты:
-500 г филе трески,
-100 мл белого сухого вина,
-3-4 ст.л.сметаны,
-2 вареных яйца,
-1-2 ч.л.белого хрена(без свеклы),
-соль,перец,мускатный орех,прованские травы по вкусу,
-зелень для сервировки.
Рыбу моем,удаляем косточки,режем на порционные куски.Укладываем в жаропрочную форму.Солим,перчим,специим,заливаем вином.

Отправляем в духовку на 15-20 мин.при 170*.
Достаём рыбу и намазываем соусом.
Соус:
сметана(или на ваш вкус),хрен,соль,порезанные мелко яйца-смешиваем.Вот и соус.

Отправляем ещё в духовку на 10 мин.
Сервируем с салатом,гарниром или просто,посыпав зеленью.

Вкусно,сытно,диетично!
Приятного аппетита!

**Svetlana+** » Ср мар 20, 2013 4:21 pm

Светик, как вкусно!!!

**lanita69** » Ср мар 20, 2013 4:29 pm

Svetlana+ писал(а):Светик, как вкусно!!!

Света,очень!А главное,по-нашему,Дюкановски!

**светланка555** » Ср мар 20, 2013 6:52 pm

Светочка, я по очень похожему рецепту готовила филе щуки. Только сначала его обжарила до золотистой корочки и еще добавила совсем капельку кетчупа, получилось очень вкусно и чем-то даже напоминало вкус креветок. Спасибо!

**елена62** » Ср мар 20, 2013 7:10 pm

светлана,очень вкусненький и простой рецептик,обязательно попробую приготовить :wink:

спасибо

**lanita69** » Ср мар 20, 2013 10:04 pm

светланка555 писал(а):я по очень похожему рецепту готовила филе щуки. Только сначала его обжарила до золотистой корочки и еще добавила совсем капельку кетчупа, получилось очень вкусно и чем-то даже напоминало вкус креветок. Спасибо!

Света,а почему бы и нет...Просто я для себя вообще не жарю и кетчупа :girl_nea: