Рыбные стейки жареные на сковороде-гриль

[Makarona]

Хочу поделиться любимым рецептом приготовления красной рыбы.
Ингредиенты:
- 5-8 стейков из красной рыбы (толщиной примерно 1,5 см);
- 1 лимон;
- оливковое масло;
- 4-6 зубчиков чеснока;
- пряности (можно хмели-сунели, розмарин, тимьян);
- соль.
Каждый стейк натераем солью и чесноком, измельченным в чеснокодавилке. Стейки укладываем в глубокую посуду. Готовим маринад: выдавливаем сок из лимона и добавляем такое же количество оливкового масла (если рыба большая, то можно больше лимона и соответственно масла), сюда же добавляем пряности на свой вкус. Этим маринадом надо залить рыбу и дать настоятся в холодильнике 20-40 минут. После того как рыба промаринуется, обжариваем её на сковороде-гриль, при необходимости подливая оливковое масло. Получается очень сочная и красивая рыбка.

[zemlianika]

Ох как рыбки захотелось))).Зачем дразнитесь))).

[Makarona]

Спасибо за комментарии! В первый раз делюсь рецептом, нам с мужем он очень нравится

[ленивица]

Шикарная рыбка! Очень люблю такую! Не расскажете по секрету - где такую сковородочку купили? Глянулась!

[Лизетка]

Супер, люблю рыбку на гриле!

[TAMILA001]

ууух какой стейк..сочный!!!!ммммм..очень класивый и вкусный наверно))попробую сделать и отпишусь!спасибки за такой рецепт)

[Makarona]

Не расскажете по секрету - где такую сковородочку купили? Глянулась!

Да, сковородочка хорошая гипфеловская, купили в обычном магазине...

[oldeg]

Makarona Мария, спасибо за рецепт! Рыба получилось вкусной

[Makarona]

На здоровье, это приятно)))

[Magij]

Очень вкусно рыбка получается

[comfort]

Спасибо, рыба очень вкусная,из пряностей использовала только хмели-сунели ))

[Makarona]

Оказывается можно и не только стейки так делать, я бы не догадалась)))

[Valentina1994]

Ой, утопаю в слюнках))) Нужно бежать и покупать такую сковородку) И рыбки прихватить по пути)))

[Юляка]

[Юляка]