Судак, запеченный в шубе из моркови

**leo1970** » Сб ноя 19, 2011 2:56 pm

SmMasha писал(а):треска и пикша,что лучше?

Пикша (лат. Melanogrammus aeglefinus) — рыба семейства тресковых. Обитает в северных морях Атлантического и Северного Ледовитого океанов.

Думаю, что примерно одинаково

**Tamariko** » Ср ноя 30, 2011 9:19 am

Я пробовала приготовить так скумбрию, тоже получилось очень вкусно, главное, не жалеть моркови)))))))

**leo1970** » Ср ноя 30, 2011 7:30 pm

Tamariko писал(а):главное, не жалеть моркови

Это точно!

**Dmusan** » Пт сен 06, 2013 12:55 pm

Леонид, привет!
У нас в заводской столовой готовят по четвергам такую рыбу, минтай. Но с морковью...Загорелся приготовить дома, думаю буду искать. И о чудо нашел у тебя))) Спасибо за подсказку с обжаркой рыбки. Пошел готовить, правда не керамике а просто форме, ну что есть.
PS Блюда у тебя что надо, кое что готовил из твоих рецептов. Семья в восторге!!!

**tapr** » Ср янв 14, 2015 4:37 pm

Я так как правило готовлю хек покупной...
Но когда муж увлекся рыбалкой.... ммм...
тушу судачка свеженького - вчера еще плавал
уже понимаю что супер вкусно!

**EIPHNH** » Чт янв 29, 2015 6:33 pm

спасибо , вкусно получилось хоть и из замороженного. начальный вес 500 грам , после разморозки 445

**leo1970** » Пт янв 30, 2015 12:13 am

EIPHNH
следующий раз клади намного больше морковки. Прям чтобы толстый слой в сантиметр был. :wink:

**leo1970** » Сб янв 31, 2015 7:13 am

EIPHNH Она прям получается очень вкусной. Такой солено-сладкой и полностью заменяет гарнир. :oops:

**EIPHNH** » Сб янв 31, 2015 2:41 pm

leo1970 У меня ещё пакетик лежит

так что жди

**leo1970** » Сб янв 31, 2015 7:20 pm

**EIPHNH** » Сб фев 14, 2015 11:32 pm

повторяла, на этот раз добавила ооочень многог морковки

**leo1970** » Вс фев 15, 2015 10:00 pm

EIPHNH писал(а):повторяла, на этот раз добавила ооочень многог морковки
SAM_0625.JPG

да, так лучше :beer:

**Tatcara** » Пт окт 09, 2015 12:00 pm

Леонид, спасибо за рецепт! Ооочень вкусно, я еще щедро петрушкой присыпала! Перед застольем не успела запечатлить, а рыбку слопали в считанные минуты. Но у меня еще один судачок в морозилке и в следующий раз точно постараюсь фотоотчетик донести.

**leo1970** » Сб окт 10, 2015 7:37 pm

да, это великолепное блюдо

**Ezix Soyegoff** » Пн окт 12, 2015 4:32 pm

Уже начал готовить, завтра будет фотоотчет