Треска с соусом и под корочкой

Модератор: Модераторы

Треска с соусом и под корочкой

Сообщение lanita69 » Чт авг 05, 2010 5:39 pm

Всем доброго времени суток!Я к вам с рыбкой-треской.Рецепт нашла в кулинарном старом журнале,приготовила,и не пожалела.На сайте подобного не нашла,и спешу поделится.
P8041366.jpg

Мы берём:на 1кг феле трески,
сок 1 лимона,
лук-порей,пучок укропа,
2 ст.ложки сливочного масла,
200мл сливок,
4ст.ложки панировочных сухарей,
3-4 ст.ложки натёртого сыра(любого),
соль,перец чёрный молотый.
Феле трески моем,обсушиваем,натираем солью и перцем,заливаем соком половины лимона и отставляем на 20-30мин.
Готовим соус:лук режем кусочками и обжариваем в сливочном масле.Добавляем сливки,немного увариваем и заправляем солькой,перцем и соком лимона.Добавляем рубленый укроп.В форму для запекания раскладываем рыбу,заливаем соусом....И сверху обильно присыпаем смесью сухарей и сыра :girl_yes: .Отправляем в разогретую духовку минут на 35-40.И вот-результат
P8041363.jpg
.Я подавала с цветной капустой,а Вы-как пожелаете.Приятного аппетита! :vkusno: :girl_blush:
P.S.Следущий раз в соус добавлю зелёный свежий горошек,думаю будет ещё вкуснее :girl_yes: .

Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15663
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9524 раз.
Поблагодарили: 17931 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение Naktasha » Чт авг 05, 2010 10:14 pm

Представляю, как вкусно, ммм :roll: Треска вообще моя любимая рыбка, а уж в таком "наряде" :o :vkusno:
Аватара пользователя
Naktasha
 
Сообщения: 274
Зарегистрирован: 6 ноя 2009
Откуда: г. Балаково
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Имя: Наталья

Сообщение lanita69 » Пт авг 06, 2010 3:58 pm

Naktasha писал(а):Представляю, как вкусно, ммм Треска вообще моя любимая рыбка, а уж в таком "наряде"

очень вкусно,рыбка суховата-к ней соус,а сверху-корочка :vkusno:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15663
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9524 раз.
Поблагодарили: 17931 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Mariyana » Ср окт 10, 2018 5:41 pm

Ах, какая же вкусная треска получилась!!! :vkusno:
Светочка, спасибо за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Треска в соусе под корочкой от Ланиты.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5755
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10192 раз.
Поблагодарили: 7002 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Ср окт 10, 2018 7:17 pm

Mariyana Машуля,спаибо!

Mariyana (11 Oct 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15663
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9524 раз.
Поблагодарили: 17931 раз.
Имя: svetlana


Треска с соусом и под корочкой

Вернуться в Блюда из рыбы