Стейки из семги на углях

**OblakoVshtanax** » Вт июл 06, 2010 4:46 pm

И снова барбекю. На сей раз у нас в арсенале семга. Точнее стейки из нее...

: Берем свежую, нежно пахнущую семгу и режем ее на пятаки, толщиной около 4-5 см.

: Посыпаем солью и черным перцем. Несильно, как будто бутерброд посолить хотите.

: И укладываем в какую-нибудь емкость часика на полтора. Не забываем накрыть, чтобы противные мухи не жрали нашу рыбу.

: Рыбка, это существо нежное, поэтому старайтесь не пережарить и не пересушить ее. Как только поджарилась до корочки, АККУРАТНО переворачиваем:

: Жарим вторую сторону до готовности, аккуратно снимаем, укладываем на блюдо и несем на стол!

Приятного аппетита! :vkusno:

**boginya01** » Вт июл 06, 2010 4:50 pm

вкуснятина... обажаю стейк из сёмги на углях!!!

**Ночь_Людмила** » Вт июл 06, 2010 5:06 pm

очень вкусно! :good:

на выходных как раз ела именно такую рыбку) ещё лимонным соком чуточку полили!

**OblakoVshtanax** » Вт июл 06, 2010 5:22 pm

Да, все соусы и поливалки, это уже работа фантазии и личные предпочтения.

**Lenk@** » Вт июл 06, 2010 6:23 pm

ммм))) Дачка, рыбка на углях и водочка как на фото:))! Здорово!

**Foxxy** » Ср июл 07, 2010 12:24 am

Хочу! Сейчас же такую рыбку :vkusno:

.

**Лесёк** » Вс авг 15, 2010 2:48 pm

Дима спасибо Вам за такую вкуснотищу и красотищу! Респект и уважение!!! O:-)

**OblakoVshtanax** » Вс авг 15, 2010 4:07 pm

Угощайтесь на здоровье.

**Nastett** » Пн ноя 08, 2010 1:31 pm

OblakoVshtanax писал(а):Жарим вторую сторону до готовности, аккуратно снимаем, укладываем на блюдо и несем на стол!

Дима это божественные стейки :Bravo:

Мой друг так их делает когда вывозит нас :Yahoo!:

на дачу

Подтверждаю :girl_yes:

кто сделает - не пожалеет и не забудет этот чудесный вкус :vkusno:

**OblakoVshtanax** » Пн ноя 08, 2010 1:58 pm

Да, Маришка, это точно!
Можно еще перед тем, как съесть, выжать дольку лимона на рыбку. :vkusno:

**Маргаритка** » Пт мар 25, 2011 1:50 pm

Просто нет слов...Эх.Объедение!

**OblakoVshtanax** » Пт мар 25, 2011 3:50 pm

Скоро дачный сезон... Опять буду вас радовать рецептами с углей

**Nastett** » Вс июн 15, 2014 5:34 pm

OblakoVshtanax
Дим,не выдежержала

поездки на природу из-за не погоды не состоялось и сделала стейки дома,хочу сказать тоже очень вкусно-несу тебе отчет :beer:

**OblakoVshtanax** » Вс июн 15, 2014 6:10 pm

Маришка, супер!!! :vkusno:

Признайся: обваляла в сухарях или муке? :secret:

**Nastett** » Пн июн 16, 2014 10:06 am

OblakoVshtanax

OblakoVshtanax писал(а):Признайся: обваляла в сухарях или муке?

Глаз алмаз Дим у тебя :beer:

,в муке слегка обваляла :oops:

Фото-отчеты