Фото: nataliaTim
А вот рыбка под "шубкой". Отварить рыбу в подсоленной воде( я беру минтай), отделить мякоть от костей, мякоть измельчить. Морковь , потёртую на тёрке обжарить с луком, порезанным кольцами, на постном масле, поперчить, посолить. Выкладывать слоями: рыба, лук с морковью, майонез. Дать настояться 3-4 часа. Очень нежный и диетичный.