Продукты:
- 0,5 кг рыбного филе
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковка
- 1 яйцо
- соль, специи, манная крупа
Рыбное филе и луковица пропустить через мясорубку.
Морковку потереть на мелкую терку. Все смешать,
добавить в фарш яйцо, соль, специи и манку. Я добавляла
манку потому, что рыбка жирненькая и на сковородке котлетки
распадались. Оставить фарш на 15-20 минут для размягчения
манки.
Выкладывать ложкой и жарить котлетки на растительном масле до золотистой
корочки
Затем потушить 15 минут в кастрюльке.
