Судак в маринаде, жаренный
Ванда » Пт ноя 13, 2009 7:26 pm
Сегодня приготовила вот такой судак. Тушку судака (обработать, отрезать плавники, голову, выпотрошить и т.д.) нарезать на порционные куски. Посолить. Сделать маринад: 150-200гр. майонеза, щепотку приправы для рыбы, две чайные ложки сушеной зелени (можно мелко порезанную свежую зелень), перец. Хорошо промазать этим маринадом рыбу, сбрызнуть лимонным соком и оставить минут на 20-30. Затем обвалять рыбку в муке и обжарить с двух сторон в сковороде. Попробуйте, вкусно! Так можно приготовить другую рыбу.
- Вложения
-
