Рыбка в хрустящем кляре

[Ирма38]

Девочки, хочу предложить вам рыбку в кляре. Кляр получается хрустящий, а рыбка нежная и сочная. Вкусняшка! Вдруг у кого то есть такой рецептик, дайте мне знать, девочки. ОК?

Нам понадобится:
1кг филе рыбы (у меня пангасиус)
соль
перец
сок лимона

Кляр:
100гр крахмала
100гр минеральной воды
3стол.лож. муки
2 яйца
0,5чай. лож. соды
5-6 кубиков льда
растительное масло для жарки

Приготовление:
Филе рыбки разделить на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10 мин.
Все составляющие кляра смешать, добавить лед. Перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и обжарить на сковородке с двух сторон. И приятного аппетита!

[merisha]

Урррррррррря!Я перррррвая на вкусняшку!Объедение!Спасибо за рецептик!

[Ирма38]

Объедение

Мери, это точно! Пользуйся, пожалуйста

[mariaka]

Ну и рыбка
А лед для чего добавлять?

[Ирма38]

А лед для чего добавлять?

МАшенька, лед постепенно охлаждает всю эту массу.

[Angel M]

Такое вкусное сочетание: хрустящий кляр и нежная рыбка!

[Persik 1]

какая рыбкаааа, ну очень аппетитная,так и хочется слопать всю тарелочку которая стоит

[mariaka]

Спасибо, поняла

[Vess]

вкусненько как!!!

[КсюшАкмал]

замечательная рыбка, просто объедение!
у меня вопросик - нужно ли ждать пока лед растает в кляре или он должен быть в твердом состояниив течении всего процесса жарки?
Спасибочки
а это за вкусненький рецептик

[Sindirella]

Ну очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!

[ЭКСТРИМ]

Суперская рыбка!

[csillag]

Ирина,какая аппетитная рыбка!!!!

[whal]

Обожаю рыбку Рецепт кляра очень интересный , беру на заметочку Спасибо!

[ленивица]

Вкуснятина!!!!!!!!