Запеченный судак со сметаной

**Улаша** » Ср ноя 07, 2012 4:13 pm

Попробовала рыбу по Вашему рецепту, Леонид. Впечатления: превкусно. :good:

Для судака прекрасный вариант, т.к. рыба суховатая и костей немного. Лучок - действительно вкусняшка.
Я еще добавила в соус остаток майонеза (валялся, добавлю, думаю, была - небыла). Ничего не испортила, а лучок точно, как маринованый. Спасибо за рецепт. Приживется однозначно, я любитель такого. :tost:

**leo1970** » Ср ноя 07, 2012 4:53 pm

Я рад, что понравилось. Действительно, майонез тоже неплохо добавлять. Я вообще люблю смесь сметаны с майонезом. Например, оливье заправляю такой смесью

**Elena Ch** » Вт ноя 13, 2012 11:17 am

leo1970 писал(а):Теперь нарубите зелень, стебли выбросьте.

Не рекомендую выбрасывать стебли!!! Отложите их в холодильник. А когда будете варить какой-нибудь суп, мелко их порежте и положите вместе с овощами. Стебли зелени придают необычайный аромат :girl_yes:

А за рецепт спасибо! Обязательно попробую так сделать и рыбу и молотое мясо (котлеты).

**oldeg** » Вт ноя 13, 2012 3:07 pm

Elena Ch писал(а):Не рекомендую выбрасывать стебли!!! Отложите их в холодильник. А огда будете варить какой-нибудь суп, мелко их порежте и положите вместе с овощами. Стебли зелени придают необычайный аромат

100% согласна, там самый аромат. Я обычно замораживаю, если много

**leo1970** » Вт ноя 13, 2012 7:29 pm

Это было сказано (т.е. написано) фигурально. Обычно я использую стебли в супах или тушеных блюдах. Так что полностью согласен :good:

**Ольга Полякова** » Ср янв 30, 2013 9:33 am

ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт :Rose:

готовила мужу на день рождения )) гости в восторге, ко второму горячему даже не притронулись )) уплетали рыбку только писк стоял ))) :girl_yes:

**leo1970** » Ср янв 30, 2013 8:44 pm

На здоровье! Очень рад, что понравилось

**pundel** » Пт июл 26, 2013 10:41 am

Леонид, спасибо огромное за рецепт! Свекр-рыбак балует иногда судаками, теперь все уплетают судачков по этому рецепту с преогромным удовольствием и невероятной скоростью.

**leo1970** » Пт июл 26, 2013 2:33 pm

Я рад, что вам понравилось

На здоровье

**Натаsha79** » Вс апр 10, 2016 4:19 pm

Повезло мне купить свежего обского судака, которого очень не хотелось испортить, не испортила

очень вкусно! :good:

Петрушку заменила свежим базиликом, все остальное - по рецепту. Филе сделать поленилась, просто порезала кусочками.

**leo1970** » Ср апр 13, 2016 11:19 am

Великолепно!
Я рад, что вам понравилось

**Sweetness** » Чт ноя 17, 2016 6:40 pm

Что-то я перестала любить жареную рыбу, поэтому вариант с запеканием на мой взгляд наилучший. Формы меньше не было, поэтому рыбу уложила . Я ярый луконенавистник, поэтому хоть рыба и была вкусной, но луковый вкус забивал всё приятное впечатление. Мужу напротив всё очень понравилось. Спасибо за рецепт :Rose:

**leo1970** » Сб ноя 19, 2016 8:45 pm

как можно не любить лук? :shock:

для меня это второй продукт после мяса

я, конечно, шучу. Понимаю, что есть люди, которым именно лук не нравится. Но я могу есть лук в любом виде. А вариантов приготовления - уйма.
Ну да ладно

Респект, что попробовали не совсем любимые продукты :Bravo:

**Маруся2010** » Ср фев 01, 2017 11:53 am

очень вкусная рыбка

**leo1970** » Вт фев 07, 2017 12:19 am

О, да