Здравствуйте!Сегодня рыбка,простая форель,но соус!... Соус-это "весч",лёгкий,весенний,зелёненький...
Берём филе форели,или семги,или горбуши.Запекаем в духовке или обжариваем на гриле любимым способом.
Готовим соус:
йогурт натуральный-200г,
зубчик чеснока,
0,5 ч.л. зернистой горчицы,
маленький маринованый огурец,и половинка свежего огурца,
немного укропа укропа-васё взбить блендером. присолить.
Готовую горячую рыбу поливаем соусом .Присыпаем рубленой зеленью-укроп,петрушка,зел.лук. .
Остальной соус можно использовать с овощами. .
Приятного аппетита!