посол сельди

[priora]

Сварить рассол, остудить до комнатной температуры. Залить этим рассолом очищенную выпотрошенную сельдь, добавить уксус. Выдержать 3 дня. Хранить в холодильнике. 1л воды, 4ст.л. соли,1ст.л. сахара, 2-3 горошины душистого перца,1 лавровый лист,0,5 чайной ложечки уксусной эссенции.

[_Fialka_]

Сварить рассол

А сколько его нужно варить? До вести до кипения или 20мин, 30мин?

добавить уксус

Скольки % ?

Заранее спасибо

[priora]

Просто довести до кипения и все. А кислота-70%

[_Fialka_]

Просто довести до кипения и все. А кислота-70%

Спасибо

[priora]

На здоровье!

[Рататуйка]

мммм супер,вкуснятинка,теперь можно солить селедочку самой