Кабачки,как и другие тыквенные сорта-содержат много воды,мало калорий и много витамин.
На 2 таких небольших салатниц :
200 гр. молодых кабачков,промыв нарезаем тоненькими кружками.
Паприка порезанная кубиками(на ваш вкус-жёлтая или красная)
+свежие помидорчики(по вашему усмотрению-сколько штук) порезав на кубики,солим и перчим,
+моцарелу(125 гр.).
К салатной присыпке (любой по вашему вкусу,я применила огуречную)пол пачки+2 стол. л. воды,1 ст.л.оливкового масла,1 ч.л. мёда,всё хорошо перемешав полить салат,можно добавить капельки свежего лимона.
Приятного апетита!