Греческий салат в корзинках из помидора. Украсит праздничный стол, порадует детишек. Салат знаком всем, вариантов его приготовления много, такие корзиночки и яркие цвета ассоциируются у меня с приближающимся долгожданным летом... Греция... море...
"Корзинка из Греции"
* Помидор — 2 шт
* Брынзы — 100 г
* Огурец — 1 шт
* Перец болгарский — 1 шт
* Кукуруза — 2 ст.ложки
* Маслины - горсть
* Масло оливковое
* Соль
Из помидора вырезаем корзинку , солим.
Огурец, брынзу, перец, маслинки нарезаем мелкими кусочками, добавляем кукурузу( в классическом греческом ее нет, но мне нравиться), немножко солим и аккуратно размешиваем.
Наполняем фаршем корзинку и поливаем немножко оливковым маслом.Подавать такие корзинки на листьях салата.
Можно также в порционных тарелочках установить корзинку на остатки фарша. Приятного аппетита!