Cалат "Зеленый с брынзой"

**azoika** » Вс май 10, 2009 8:10 pm

Весна, скоро лето и так хочется уже свежих овощей. Предлогаю вот такой вот салатик, придумала с ходу из того что было в холодильнике:
- ранняя капуста
- стебель сельдерея
- огурчик
- петрушка
- брынза
- оливковое масло, соль
Капусту не шинковать, а нарезать кусочками, огурчик кубиками, стебель сельдерея полукольцами, петрушку просто порвать.Брынзу тоже кубиками (можно любой другой сыр, но тогда надо будет посолить), брынзу соединить с петрушкой полить соком лимона и оливковы маслом, перемешать, затем добавить и другие овощи.

Bon Appétit