салат по-корейски "Капуста-Ча"

[Bryzelena]

И салат по-корейски "Капуста-Ча":

по 300 гр. цветной капусты и брокколи - бланшировать (довести до кипения в подсоленной воде и вынуть). 1 большая луковица, 2 большие морковки, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка яблочного уксуса, черный и красный молотый перец, кардамон, молотый мускатный орех, 1/2 стакана растительного масла. Морковку натереть на терке для корейской моркови, добавить подготовленную капусту, выдавить чеснок, всыпать по-вкусу перец, кардамон, мускатный орех. Масло прокалить, обжарить на нем порезанный четверть-кольцами лук и залить кипящим маслом с луком капусту. Перед подачей выдержать не менее 12 часов.

[Елена]

Bryzelena
Ленчик,очень люблю такой салатик
спасибо