Салат из капусты и хурмы

Модератор: Модераторы

Салат из капусты и хурмы

Сообщение nataliaTim » Вт янв 19, 2016 10:44 am

Я люблю хурму в натуральном виде, мне жалко ее класть в выпечку, запеканки или во второе блюдо. Но очень нужно было (для Кулинарного поединка) что -то из нее приготовить и решила и хурму в свежем виде сохранить , но и блюдо приготовить :girl_yes: :girl_pardon: Попробуйте, может быть и вам понравится :girl_yes:



IMG_6585.JPG


Хурма-1шт(крупная)
капуста(лучше пекинка)-200г
лук-порей-1шт(у меня ялтинский)
чеснок
соль
перец
уксус
масло

Хурму лучше брать спелую, но плотную, которую можно хорошо порезать. Снимаем шкурку и режем хурму соломкой или кубиками. Шинкуем капусту. Режем лук. Все смешиваем и заправляем маслом, уксусом, солью . Салатник натереть чесноком и выложить в него салат. Посыпать молотым перцем и кунжутом. Готовить непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!

Ликуленька (19 Jan 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8255
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17428 раз.
Поблагодарили: 9627 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение Ликуленька » Вт янв 19, 2016 2:03 pm

Интригующая задумка! :good: Хочу попробовать! :vkusno:

nataliaTim (19 Jan 2016)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение luboznastyk » Вт янв 19, 2016 8:07 pm

скажите, пожалуйста, а хурма крымская у вас? кунжута нет в составе рецепта, но есть в приготовлении. сколько примерно его сыпать?
Аватара пользователя
luboznastyk
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 8 сен 2012
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение nataliaTim » Вт янв 19, 2016 9:51 pm

luboznastyk писал(а):скажите, пожалуйста, а хурма крымская у вас? кунжута нет в составе рецепта, но есть в приготовлении. сколько примерно его сыпать?

нет не крымская, привозная. а кунжут на глаз, для украшения

luboznastyk (20 Jan 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8255
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17428 раз.
Поблагодарили: 9627 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Пн ноя 07, 2016 5:01 pm

DSC00595.JPG

я не ем капусты, но мои сказали , что нормально :D ... съели все...хотя и не особенно любят сочетать со сладким салаты

nataliaTim (07 Nov 2016)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9924 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Чт июн 22, 2017 10:08 pm

Увидела в магазине хурму и поняла, что салату быть. Очень необычное сочетание, салат получается сладким, сочным и хрустящим. Сейчас готовила с молодой капустой, зимой повторю с пекинской или айсбергом.
untitled_21.06.17_009.jpg

nataliaTim (23 Jun 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15334
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15966 раз.
Поблагодарили: 22975 раз.
Имя: Олеся


Салат из капусты и хурмы

Вернуться в Салаты овощные, грибные