Салат с помидорами, моцареллой и руколой

Модератор: Модераторы

Салат с помидорами, моцареллой и руколой

Сообщение аполинария2003 » Ср окт 15, 2014 1:54 pm

1.jpg
помидоры черри 15 шт.
лук красный ½ шт.
базилик свежий 1 горсть
мини-моцарела 100 г
рукола 1 пучок
масло оливковое 3 ст. л.
уксус бальзамический по вкусу
соль морская
Помидоры нарезаем дольками. Лук нарезаем на тонкие ломтики. Кладем в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст. л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону.
На блюдо кладем руколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Сверху кладем помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаем.

Deepti (16 Oct 2014), Navinka (19 May 2015), Pchelkanikolaevna (26 May 2019)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3959 раз.
Имя: ярослава

Сообщение SOLAN » Ср окт 15, 2014 3:01 pm

Ярослава, только не обижайтесь! В салате - ничего нового. Но люблю его так, что только лишь при одном взгляде на фото началось слюноотделение). Особенно он хорош, когда своя руккола и базилик на грядке только-только поспели для срезки. Середина осени , а уже опять отчаянно весны хочется. Спасибо за рецепт-напоминанье!

аполинария2003 (15 Oct 2014)
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 304 раз.
Имя: Светлана

Сообщение аполинария2003 » Ср окт 15, 2014 3:33 pm

SOLAN Светлана, совершенно с вами согласна. рецепт очень известный, на сайте его не встретила, поэтому выложила! Уж очень вкусно! :vkusno: да и базилик и помидоры еще свои! :daisy:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3959 раз.
Имя: ярослава

Сообщение VALENTINA+ » Чт окт 16, 2014 9:31 pm

Где ее взять сейчас моцареллу? :sorry:
Аватара пользователя
VALENTINA+
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 3 дек 2011
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: ВАЛЕНТИНА

Сообщение аполинария2003 » Пт окт 17, 2014 8:29 am

VALENTINA+ писал(а):Где ее взять сейчас моцареллу? :sorry:

я взяла в магазине, а что ее уже нет? :girl_blush:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3959 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Gadget » Ср июл 11, 2018 11:18 pm

Очень вкусный салат! Правда, заменила рукколу на салатные листья и сыр измельчила немного. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
салат с помидорами, моцареллой и рукколой(листовым салатом).JPG
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2222
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5656 раз.
Поблагодарили: 5589 раз.
Имя: Ольга

Сообщение СемьЦветов » Вс июл 15, 2018 2:12 am

Отличный салат, спасибо :good:

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Натаsha79 » Сб мар 16, 2019 11:41 am

Ярослава, салат вкуснейший :good: Лук замариновала предварительно в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса (минут на 10).
IMG-20190316-WA0005.jpg
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 991 раз.
Поблагодарили: 929 раз.
Имя: Наталья

Сообщение whal » Вс апр 28, 2019 8:06 pm

:vkusno: :vkusno:

20190427_162614.jpg

аполинария2003 (15 May 2019), alentina (18 Jul 2019)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана


Салат с помидорами, моцареллой и руколой

Вернуться в Салаты овощные, грибные