салат из свеклы и огурцов

Модератор: Модераторы

Следующая

салат из свеклы и огурцов

Сообщение Lubimica » Вс май 06, 2012 9:36 pm

Свежий и легкий салатик
салат с буряком.jpg


состав:
- 2 небольшие отварные свеклы
- по одному свежему и маринованому огурчику
- 5-6 веточек зеленого лука
- соль
- майонез
- зелень по желанию.

Свежий огурец очистить от кожуры, маринованый, если хотите, тоже можно очистить. Свеклу и огурцы нарезать кубиками, добавить измельченный лук, соль и майонез. Готовьте непосредственно перед употреблением, т.к. постояв огурцы дают жидкость

oldeg (06 May 2012), NataliMust (06 May 2012), Persik 1 (07 May 2012), Юляка (07 May 2012), Миоко (15 May 2012), len4ik82 (23 May 2012), ekaterinna (19 Jun 2012), Вся в мечтах (19 Nov 2012), Mariyana (19 Nov 2012), whal (20 Nov 2012), Янна (21 Nov 2012), куколка2900 (20 Nov 2013), Машуля (09 Dec 2013), Olga655 (12 Dec 2013), Nastett (13 Oct 2014), Tata-K (15 Oct 2014), Оленька+ (19 Feb 2015), Счастливая (21 May 2015), MIrinka (27 Nov 2015), Barbariska4 (09 Dec 2015), kiva_30 (13 Jun 2016), pakkanen (25 Dec 2016), gena (05 Jan 2017), Екатерина89 (21 Jan 2018)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3812 раз.
Поблагодарили: 4021 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение oldeg » Вс май 06, 2012 9:44 pm

Lubimica Лен, а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lubimica » Вс май 06, 2012 9:49 pm

oldeg писал(а):а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?


я не делала, боюсь что пресно будет. хотя может это на мой вкус, испорченный майонезами :D
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3812 раз.
Поблагодарили: 4021 раз.
Имя: Елена

Сообщение OlgaL » Пн май 07, 2012 10:03 am

надо попробовать :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3648 раз.
Имя: Ольга

Сообщение nyamnyamkina » Пн май 07, 2012 10:17 am

Аппетитный салатик. Как раз свеклу поставила варить, опробую рецепт. Девчоночки, а напомните, плиз, свеклу солить надо в самом конце, когда она уже дойдет до готовности? Сто лет не варила в кожуре, вылетело из головы... :oops:
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1082
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 395 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение Викентина » Пн май 07, 2012 11:14 am

nyamnyamkina Свекла после варки не будет бурой, если в воду, в которой она варится, положить чайную ложку сахара или влить немножко уксуса. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде ( ухудшится вкус ). Корочка хлеба, положенная в кастрюлю, где варится свекла, впитает в себя неприятный запах.

nyamnyamkina (07 May 2012), Юляка (07 May 2012), Янна (12 Nov 2012)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3169
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3925 раз.
Поблагодарили: 3939 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Юляка » Пн май 07, 2012 2:14 pm

Lubimica писал(а):
oldeg писал(а):а со сметаной, как думаешь, нормально будет сочетаться?


я не делала, боюсь что пресно будет. хотя может это на мой вкус, испорченный майонезами :D

мне кажется, можно сметану смешать с горчицей, тогда не будет пресно... :) салатик взяла на заметку, люблю такие, спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Юляка
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 13864
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17157 раз.
Поблагодарили: 14311 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Пн май 07, 2012 5:13 pm

Юляка писал(а):мне кажется, можно сметану смешать с горчицей, тогда не будет пресно..

вполне возможно :) , спасибо за совет

Викентина писал(а):Свекла после варки не будет бурой, если в воду, в которой она варится, положить чайную ложку сахара или влить немножко уксуса. В отличие от других овощей свеклу не варят в соленой воде ( ухудшится вкус ). Корочка хлеба, положенная в кастрюлю, где варится свекла, впитает в себя неприятный запах.

ух ты сколько информации!!! знала только про соль
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3812 раз.
Поблагодарили: 4021 раз.
Имя: Елена

Сообщение Миоко » Пн май 14, 2012 11:03 pm

Лена, мне салатик очень понравился, спасибо большое! :daisy: Только лука у меня не оказалось, поэтому добавила чеснок :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19996 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Lubimica » Ср май 16, 2012 5:06 pm

Мицке писал(а):Лена, мне салатик очень понравился, спасибо большое!

Вероника, спасибо за аппетитный отчет :daisy:

Мицке писал(а):поэтому добавила чеснок

вот и я тоже думала об этом как вариант
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3812 раз.
Поблагодарили: 4021 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Вт июн 19, 2012 1:09 pm

Lubimica Лен, лови отчетик. Салатик понравился :girl_yes: Вместо лука (не было его дома) использовала петрушку и укроп и заправляла не мойнезом, а сметаной с йогрутом :oops: Спасибо за рецептик :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
2012_06_18_9999_34.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Вт июн 19, 2012 4:44 pm

Мне очень нравится салатик :vkusno: Лена спасибо :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19996 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Morskaya » Пн июн 25, 2012 4:42 pm

Вкусненький салатик! Муж сказал, что похож на винегрет, только полезнее :good:
Вложения
DSCN1511.JPG
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1368 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение Lubimica » Вт июн 26, 2012 12:48 pm

Morskaya писал(а):Вкусненький салатик!

Мицке писал(а):Лена спасибо

oldeg писал(а):Спасибо за рецептик

спасибочки, девочки, за отчетики :)

oldeg писал(а):и заправляла не мойнезом, а сметаной с йогрутом

Оль, ну как? не пресно получается?
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2683
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3812 раз.
Поблагодарили: 4021 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Вт июн 26, 2012 12:52 pm

Lubimica писал(а):не пресно получается?

Лен, нам понравилось :girl_yes: Я часто заменяю майонез, навреное мы привыкшие уже :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга


Следующая

салат из свеклы и огурцов

Вернуться в Салаты овощные, грибные