Салатик с зеленой редькой "Легкий"

**Mania** » Чт фев 25, 2010 6:45 am

Готовлю этот салат несколько лет. Рецепт найден у мамы в книжке рецептов. Вкусненько и необычно.
:vkusno:

Нам надо 1 средняя зеленая редька, 2-3 луковицы, 1 цуккини.
Редьку и цукини нарезаем тооненькой соломкой, лук режем полукольцами. Лук и цукини надо отдельно обжарить на раст. масле. Причем лук не должен хрустеть. Цвет у него д. б золотисто-коричневый.
Все. Смешиваем ингридиенты, солим, перчим. Заправляем майонезом, или , кто на посту - лимонным соком и немного масла. Приятного!! (Кстати, можно приготовить и без цукини - вкус немного изменится)

**Старов** » Чт фев 25, 2010 6:58 am

отличный рецепт :vkusno:

взяла на заметку:) :photo:

**_lika_** » Чт фев 25, 2010 9:35 am

Классный салатик!!! :good:

**Мыша_** » Чт фев 25, 2010 11:40 am

Рецептик очень понравился :daisy:

**Рататуйка** » Чт фев 25, 2010 2:27 pm

сочетание хрустящего и мягкого очень приятное.....а главное он простой не надо замарачиваться

**Lesik** » Чт фев 25, 2010 9:56 pm

Вот все пялюсь на редьку в магазине, но фантазии, как ее приготовить.. не хватает

В следующий "поход" обязательно куплю и приготовлю. Спасибочки за рецепт!

**vicka9** » Пт фев 26, 2010 9:30 pm

Я попробую, конечно, такой салатик - 5 минут делается! :girl_yes:

Но лук и цуккини буду обжаривать на отдельных сковородочках, так как цуккини обязательно даст сок, который не даст луку жариться-румяниться. Лук будет как бы "вариться" в этом соку, и вкус у него будет не тот. А рецепт супер. Сейчас у нас редька на столе - частый гость. Хочется. Авитаминоз, наверное.

**Mania** » Сб фев 27, 2010 6:24 am

vicka9 писал(а): Но лук и цуккини буду обжаривать на отдельных сковородочках, так как цуккини обязательно даст сок, который не даст луку жариться-румяниться. Лук будет как бы "вариться" в этом соку, и вкус у него будет не тот.

, ты абсолютно права лук и цукини надо обжарить отдельно.

**Irishka81** » Пн мар 01, 2010 11:07 pm

А еще и полезный салатик ко всему :good:

**Mania** » Ср апр 21, 2010 12:53 pm

Irishka81 писал(а):А еще и полезный салатик ко всему

ООчень полезный и необычный.

**незнакомка2013** » Сб ноя 03, 2012 8:29 pm

вкусный салатик. а я ещё добавила обжаренные грибы.. интересный вкус :good: