Салат "Баклажан в соусе"

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 4:51 pm

Состав

Баклажаны-3шт.
молотые грецкие орехи-0,5ст

Для соуса

Хмели-сунели-1ч.л
сметана-3ст.л
майонез-3ст.л
соль

Каждый баклажан разделить длиной на три части. Жарить и остудить.

Приготовить соус. Майонез, сметану и хмели-сунели смешать, добавивь соль.
Баклажаны по слоям вставит в тарелку и каждый слой хорошо смазать соусом и посыпать молотыми орехами.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

**Аринушка** » Сб дек 19, 2009 5:17 pm

Амалия! Спасибо за рецепт,я тоже так делаю ,очень вкусно

**ленивица** » Сб дек 19, 2009 5:48 pm

Вкуснятина!!!!!!! :vkusno:

Спасибо большое!!!!!! :daisy:

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 5:50 pm

Спасибо девочки вам :Rose:

**Мяффка** » Сб дек 19, 2009 6:24 pm

Люблю баклажаны в любом виде, а под таким соусом еще не пробовала, спасибо :girl_yes:

**Irishka81** » Сб дек 19, 2009 6:43 pm

Любимые баклажаны :vkusno:

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 7:17 pm

Спасибо вам тоже

**Helenka** » Сб дек 19, 2009 7:22 pm

Очень вкусненько! :vkusno:

**lanita69** » Сб дек 19, 2009 7:24 pm

Амалия,подскаите,чем можно заменить хмели-сунели,у нас в Испании я не встречалаего,заранееблагодарю.а рецептик-супер!

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 9:04 pm

Helenka писал(а):Очень вкусненько!

Spasibo4ki :Rose:

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 9:05 pm

lanita69 писал(а):Амалия,подскаите,чем можно заменить хмели-сунели,у нас в Испании я не встречалаего,заранееблагодарю.а рецептик-супер!

Это грузинская приправа.... я не знаю чем заменить..думаю что ни чем :Rose:

**Аринушка** » Сб дек 19, 2009 9:46 pm

lanita69 писал(а):чем можно заменить хмели-сунели

Извините ,всунусь. В состав хмели-сунели входить-базилик,укроп,корианд,майоран-в равных пропорциях +перец чили _по вашему вкусу и шафран )0.1 % от смеси.Это сокращеный состав.
А полный состав_базилик.петрушка,сельдерей.укроп.корианд.лавр.лист,чабер.мята.пожитник (или фенугрек),чили.шафран.

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 10:12 pm

Спасибо Аринушка... Это у нас есть уже в готовом виде...... Не принимаю извинения, потому что я сама не знала..

**lanita69** » Сб дек 19, 2009 10:17 pm

большое спасибо за разъяснения,что-то в подобном составе буду искать. :Rose:

извините,но спрошу ещё,а баклажан запечь можно,вместо жарки? :girl_blush:

**Amalia_anomalia** » Сб дек 19, 2009 10:19 pm

Неееееееееееет, нужно жарить а то вкус будет вообше другим :girl_nea: