Салат Бабагенуш

**leko-11** » Ср сен 03, 2008 10:31 pm

Leah писал(а):Куриные рубленые котлетки с чесночно-грибным соусам.

Леечка, это тебе спасибо! И это не хвалюшки, это чистая правда! Я такие котлетки (или что-то наподобие) пробовала, но они были без соуса и немного суховаты... А у тебя самое то! :Rose:

**Leah** » Ср сен 03, 2008 10:34 pm

leko-11 писал(а): Леечка, (или что-то наподобие) пробовала, но они были без соуса и немного суховаты... А у тебя самое то!

Ленуся их главное не пережарить. С соусам они мягкие,легкие ну и очень вкусные :oops:

**Leah** » Ср сен 03, 2008 10:36 pm

elena_110 писал(а):ЛЕЕЧКА,ждём тебя! Не болей!

Спасибо Леночка. Как не вовремя я приболела

**Leah** » Ср сен 03, 2008 10:39 pm

LASTO4KA писал(а):
Leah писал(а):пластиковую посуду

тоже люблю и мыть ненадо,всегда выбрасываю.

Ириша тем более сейчас их такое множество красивых,со стаканчикими и салфетками,что ну нельзя их не купить и не поставить на стол :oops:

.

**Leah** » Ср сен 03, 2008 11:01 pm

Щи из кислой капусты по деревенски.

Состав.

1 3-4 картофелины.
2 200 грамм говядины и 200 грамм телятины на косточке.
3 1 паприку и 1 помидор.
4 700 грамм квашенной капусты(квашу сама всегда с большим количеством моркови.Если ваша капуста не с большим количеством моркови то тогда вам понадобится 1 морковка.
5 специй на ваш вкус,кубик бульона и 3 ст ложки густой томатной пасты.
6 ложка оливкового масла.

Приготовление.

Сварить мясной бульон,заправить специями. Картофель нарезать кубиками,положить в кастрюлю с бульонам,затем положить капусту,варить на слабом огне. Паприку,морковь,помидор немного обжарить,влить черпак бульона, положить томат-пасту и тушить минут 10.

За-жарку выложить в кастрюлю,добавить воды,дать закипеть,уменьшить огонь,и томить минут 30 на очень слабом огне.
P.S в оригинальном рецепте в место говядины жирная свининка с сальцем.

Приятного аппетита.

**Олеся** » Ср сен 03, 2008 11:20 pm

Урааа!!! Леечка, сколько вкусняшек ты принесла :good:

Запеканочка - просто нямка :roll:

И от щей бы тоже не отказалась...с котлеткой :Yahoo!:

**Leah** » Ср сен 03, 2008 11:26 pm

Olesya писал(а):Урааа!!! Леечка, сколько вкусняшек ты принесла
Запеканочка - просто нямка
И от щей бы тоже не отказалась...с котлеткой

Спасибо Олесечка,я сторалась :oops:

**Leah** » Ср сен 03, 2008 11:31 pm

Бабка-картофельная.
Состав:

1 6 крупных картофелин.
2 300 грамм опят или любых других грибов.
3 2 яйца.
4 3 небольших луковицы и пару зубчиков чеснока.
5 растительное масло.
6 3 ст ложки муки.
7 соль,перец

Приготовление:

Картофель,1 луковичку натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Яйца, муку,специй добавить к натертому картофелю.Оставшийся лук мелко нарезать и обжарить с грибами. Дать немного остыть и добавить к картофелю, тщательно перемешать.Придвинь смазать растительным маслом , вылить смесь и поставить в хорошо разогретую духовку на 40 минут. Подавать с мелко нарезанным лукам и сметанной.

P.S В оригинале подается с обжаренными шкварками и лучком.
Немного получилось не так аппетитно потому,что я взяла слишком большую форму(маленькая была занята) :oops:

Приятного аппетита.

**aliza** » Чт сен 04, 2008 1:50 am

Леечка,сколько же ты вкусностей сегодня принесла!!!Молодчинка!!!Все блюда- :good:

!!!
Спасибо за вкусные и несложные рецептики!!! :Rose:

**Leah** » Чт сен 04, 2008 1:57 am

aliza писал(а):Леечка,сколько же ты вкусностей сегодня принесла!!!Молодчинка!!!Все блюда- !!!
Спасибо за вкусные и несложные рецептики!!!

Спасибо Ириша, за похвалы и за то , что заходишь к комне в блокнотик.

:oops:

Ириша почему не спишь?

**mycbka** » Чт сен 04, 2008 2:07 am

вау......сколько здесь всего вкуснючего... :shock:

**Leah** » Чт сен 04, 2008 2:08 am

Салат *Зеленая нежность*

Состав:
1 Зеленый перец.
2 4-5 шт огурцов.
3 пучок зеленого лука.
4 пучок кинзы(кто равнодушен к кинзе, то можно заменить на петрушку)
5 пучок укропа.
6 2 головки зеленых брокколи.
7 3 зубчика чеснока.
8 заправка для салатов

Перец,огурчики,брокколи(нам понадобятся только шляпки брокколи или проще говоря соцветия)мелко нарезаем.
А в это время пока мы нарезаем овощи , зелень замачиваем в солевом растворе.После того , как нарезаны овощи, нарезаем зеленый лук, и зелень(чем она крупнее порезана тем она больше сохраняет витаминов и сока) Затем выдавливаем чеснок( иногда я его заменяю чесночной солью)солим перчим и заправляем.

Приятного аппетита