Салат "Мой любимый"

[elena_110]

Так,ну продолжу....
Вкусности с праздничного стола.

САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"

собственная вариация




Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени.
Делаю его уже несколько лет.

* 3 баклажана
* 150 г твeрдого сыра
* 70 г зелени кинзы и петрушки
* 1 зубчик чеснока
* растительное масло


Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.
Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.
Остывшие баклажаны порезать соломкой.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Зелень порезать.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Всe соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре.

Салат не солить и ничем не заправлять.

Это ТАК ВКУСНО!!!

[Catherine]

Лена - невероятно! сатик себе утащила)

[elena_110]

КАТЮШКА,я не против!!!

[Алика]

САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"

Леночек, а что-то я этот салатик и пропустила!!! тут ведь все мои любимые продукты. обязательно приготовлю!

[elena_110]

САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"

Леночек, а что-то я этот салатик и пропустила!!! тут ведь все мои любимые продукты. обязательно приготовлю!

АЛЯ,я там в рецепте кое-что не написала...
Этот салатик можно употреблять как в холодном,так и в горяче-тёплом виде... Если его поставить в микроволновочку на несколько минут до расплавления сыра....ммммммм....это что-то!
Я люблю в расплавленном виде энтот салатик,а муж у меня ест его только в холодном виде.
Так что сделай салатик по своему вкусу.

[Виктория Куляева]

[quote="elena_110"]

САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"

Спасибо за вкусненький салатик! Вчера сделала. Вот только добавила еще пару ч. ложек сока лимона. Кислинки не хватало. А вот майонезом "испортить" не хотелось )))

[elena_110]

Спасибо за вкусненький салатик! Вчера сделала. Вот только добавила еще пару ч. ложек сока лимона. Кислинки не хватало. А вот майонезом "испортить" не хотелось )))

ВИКТОРИЯ,привет!

Я только приветствую ,когда модернизируют мои блюда .Вы же делаете под свой вкус.
Вам понравилось?

[ludmilka1012]

ludmilka1012
ЗАХОДИТЕ К НАМ ПОЧАЩЕ И ВЫ БУДЕТЕ СУПЕР ПОВАРОМ !!!!!!!!!!

Ириш спасибки, можно на ты. Я новенькая на форуме. но в раздел детки-конфетки "залетела" - твоя масичка ну тттт, прелесть! Пусть радует зирочка!!!

[Ирина]

ludmilka1012
ЗАХОДИТЕ К НАМ ПОЧАЩЕ И ВЫ БУДЕТЕ СУПЕР ПОВАРОМ !!!!!!!!!!

Ириш спасибки, можно на ты. Я новенькая на форуме. но в раздел детки-конфетки "залетела" - твоя масичка ну тттт, прелесть! Пусть радует зирочка!!!

спасибки но не будем Ленусику тему засорять , приходи в Болтушки там можно говорить о чём хочешь

[ludmilka1012]

ЛЮДОЧКА,это реализация моего художественного потенциала....
В детстве родители не туда меня отдали.Вместо изо-студии я музыкой занималась.Теперь вот пою и блюда украшаю...

Сразу видно руку художника!!!! А то что еще и поешь когда готовишь, то они еще лучше становяться!

[elena_110]

[PTICA]

Леночка, салат супер! Учитывая, что я кинзу не люблю, ела с таким удовольствием! Невероятно нежный! Я тоже добавила немного сока лимона, как сказано выше.

[elena_110]

Леночка, салат супер! Учитывая, что я кинзу не люблю, ела с таким удовольствием! Невероятно нежный! Я тоже добавила немного сока лимона, как сказано выше.

Рада,что понравилось!

[DRAROSHA]

Этот салатик мой любий тоже - летом и осенью каждый день делаю Правда вместо сока лимона я люблю кислинку сделать из настоящих грунтовых помидор (просто я с Модавии) .Тепличные это совсем не то и близко не с чем сравнивать...Неплохо получается если даже и использовать печеные баклажаны. Попробуйте(ненадо никого отмачивать)

[elena_110]

сделать из настоящих грунтовых помидор (просто я с Модавии)

У нас таких нет...Готовим из того,что есть.