Карпаччо из свеклы с сыром фета

(13 Feb 2011)

Карпаччо из свеклы с сыром фета
и кедровыми орешками

*******************************************************

Продукты:

Отварная свекла
100 гр.сыра фета
горсть кедровых орешков
горсть свежей зелени (в идеале-руккола)
оливковое масло
свежемолотый перец
бальзамический уксус (по желанию)

Приготовление:

Очищенную и предварительно отваренную свеклу нарезать на очень тонкие пластины.Выложить слоем на блюдо.
Сверху покрошить сыр фета,выложить зелень.Поперчить.На сухой сковороде обжарить кедровые орешки.
Посыпать карпаччо орешками,слегка сдобрить оливковым маслом и уксусом.Подавать карпаччо хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!

Отчёты
oldeg

**Елена** » Вт янв 18, 2011 7:13 pm

одно из любимых блюд :vkusno:

.я еще делаю с сырой свеклой,просто ее мелко тру на терке

**Asi75** » Вт янв 18, 2011 7:48 pm

И я такое сочетание просто обожаю :vkusno:

Викуся, подача супер :good:

**DolceVita** » Вт янв 18, 2011 8:14 pm

Вика, красота какая! :good:

Рецепт из серии - просто, вкусно и полезно! :good:

Класс! Спасибо! :daisy:

**oldeg** » Вт янв 18, 2011 9:14 pm

МамусьВикусь красота :Bravo:

очень люблю такие быстрые и вкусные блюда :vkusno:

Лови

**VikaSN** » Ср янв 19, 2011 12:01 am

Спасибо! Очень хороший рецепт! :daisy:

**SAB KBE** » Ср янв 19, 2011 10:12 am

Очень люблю это блюдо. Вкусно!

**josephine** » Ср янв 19, 2011 11:30 am

Свеклу люблю в любом проявлении! :vkusno:

**Клепаня** » Ср янв 19, 2011 12:28 pm

Очень аппетитненько :good:

**oldeg** » Пн янв 24, 2011 7:04 pm

МамусьВикусь Викуль, я тебе отчёт принесла. Вкусно очень получилось:vkusno:

. Люблю все ингридиенты по отдельности, даже не думала, что так суперски они будут сочетаться :good:

Спасибо тебе за такой вроде простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт :daisy:

**МамусьВикусь** » Пн янв 24, 2011 8:27 pm

Елена Asi75 DolceVitaVikaSN SAB KBE josephine Клепаня
Девочки,спасибо за отзывы! :Rose:

oldeg Ольчик,ты первая ласточка! :Yahoo!:

Рада что тебе понравилось!Спасибо за отчетик! :friends:

**oldeg** » Пн янв 24, 2011 9:39 pm

МамусьВикусь писал(а):ты первая ласточка!

Ты сомневалась? :wink:

Муж заценил тоже :good:

Сказал, оооооооочень вкусно :good:

**МамусьВикусь** » Вт янв 25, 2011 6:10 pm

oldeg писал(а):сомневалась

Ни капли

oldeg писал(а):Муж заценил тоже

И мой тоже,я не ожидала,честно! :girl_yes:

Спасибо,Ольчик! :friends:

**OlgaL** » Вт фев 22, 2011 1:33 pm

Викусь, красота какая! все по-отдельности очень вкусно, буду пробовать соединять! :daisy:

**Александра Лемке** » Чт мар 03, 2011 12:36 am

Приготовила сий изыск недавно нам с другом в качестве закуски к ужину на годовщину знакомства. Невзирая на ноющую боль из–за сделанной накануне зубной оперции, я с огромным удовольствием съела – хоть и ушло у меня на это гораздо дольше обычного... Вообще, эффект – сногсшибательный, быстро (ну, если не считать время запекания свеклы – стоит сделать накануне), очень вкусно и нарядно. Сочетание вкуса печеной свеклы, брынзы/феты и поджаренных кедровых орешков – очень изысканно. Вика, в очередной раз – спасибо!

Карпаччо из свеклы с сыром фета

Карпаччо из свеклы с сыром фета

Фото-отчеты

Смотрите также

Карпаччо из свеклы с сыром фета