Горячий салат "Рига"

[KUZIK]

Добрый день! Хочу поделиться рецептом салата, который попробовала 4 года назад в одном из ресторанчиков Риги. Теперь его постоянно готовлю. Едят его тёплым, но вкусно и холодный (это если сразу весь не съели).

ПРОДУКТЫ:


Вам понадобится 1 небольшой кабачок, несколько зубков чеснока, 5 шт.помидор, 200 гр. майонеза, соль, 2 пачки творога (по 200 гр.), зелень петрушки или укропа, масло для обжарки кабачка.



Кабачок нарезать кружками, срезать кожицу, выбрать серцевинку с семенами (если нужно,если кабачок молодой, то выбирать нечего).



Зелень мелко нарезать. Творог выложить в чашку, добавить майонез, давленный чеснок, мелко нарезаную зелень, посолить.



Всё содержимое чашки хорошо перемешать.



Помидоры нарезать дольками.



Теперь обжарить кабачок в небольшом количестве масла, с двух сторон.



Обжаренные кусочки кабачка плотно укладываем на дно салатницы,



сверху выкладываем слой творожной смеси.



Затем выкладываем дольки помидор,



на этот слой помидор выкладываем оставшуюся часть творожной смеси.



Затем снова слой кабачков,



этот слой смазать майонезом.



Сверху выложить помидоры.



Приятного аппетита!

[cenkola]

KUZIK
салат!
Такое разнообразие в нем !

[aliza]

KUZIK
Светлана,замечательный рецепт!!! Я представила себе этот вкус,и поняла,что это будет очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую приготовить!!!

[Ирина]

очень интересный рецепт
Спасибки что поделилась

[Мотылек]

KUZIK
Делала вчера твой салат. Только вместо кабачка поклала цукини. Нам с мужем понравился Спасибо за рецепт

[KUZIK]

Я рада что вам понравилось,кушайте наздоровье

[Svectoria]

[quote="KUZIK"]Хочу поделиться рецептом салата,
Едят его тёплым, но вкусно и холодный

О,это что-то! Новое! Спасибо,KUZIK, все салатные ингридиенты я полюбляю

У меня есть нечто подобное,но я никогда его не готовила. Вот рецепт:

Салат с мягким домашним сыром.(Прибалтика)

300 г сыра( домашнего творога),
2 яйца, 2яблока.
Сметана,соль,укроп по вкусу.

Сваренные вкурутую яйца нарезать кубиками,очищенное яблоко-соломкой,укроп мелко порубить.
Продукты соединить с мягким домашним сыром,тмином,заправить густой свежей сметаной.

[KUZIK]

А его тоже тёплый едят? Или как я поняла наверно холодным? Интересный рецепт нужно будет попробывать, а яблочки наверно лучше антоновку ну или какие другие кисленькие вот правда укропа уже в огороде нет, да и в магазинах не видно, но положу немного петрушки, я думаю будет неплохо

[KUZIK]

"Svectoria" обязательно попробуй, я думаю должно понравиться

[Svectoria]

А его тоже тёплый едят?

Я так понимаю холодным.

нужно будет попробывать, а яблочки наверно лучше антоновку ну или какие другие кисленькие

мне кажется это кому как.
Я почти ТАКой ем( только сейчас и дошло) ем каждый день на своей диете- обезжиренный творог и добавляю туда для вкуса яблоко, кусочками или что есть грушу или персик.... и сверху корицей.
Для меня это десерт.
Я думаю, что если туда добавить кислое яблоко и укроп и сметанку, то это уже как салат тогда будет к блюду, можно соорудить сложный гарнир.Это мои такие мысли.
А горячий салатик я обяз-но приготовю вскорости,счас просто варится куриный супчик с дом. лапшой и "шубку лисью" делаю другой рукой, а товй салат уже у меня врасписании стоит тоже и тогда опишу тебе ощущения!

[KUZIK]

Ой ,а что такое лисья шубка очень интересное название так заманчиво звучит? Извеняюсь конечно за своё любопытство

[Svectoria]

Ой ,а что такое лисья шубка очень интересное название так заманчиво звучит? Извеняюсь конечно за своё любопытство

А это такой обьедательный салат ,автором рецепта которого является Cenkola.

[KUZIK]

А как узнать рецепт в рецептах Cenkola я не нашла такого салата с таким названием

[Люсенок]

А как узнать рецепт

Рецепт здесь

[KUZIK]

Люсенок огромное Вам спасибо незачтобы сама не нашла интересный салат нужно попробывать , тем более что люблю остренькое