Салат "Фитнес"

[Tanushik]

Предлагаю приготовить очень вкусный салат из доступных продуктов. Он очень сытный и в то же время - низкокалорийный - потому подойдет всем любителям здорового образа жизни и качественного питания.
Нужно:
2-3 помидора (средних)
3 огурца
половинка желтого сладкого перца
пару листьев салата
1 маленькая луковица (можно и без нее)
2 сырные палочки (сыр сулугуни)
Для заправки:
1 ч.ложка горчицы (в зернах)
зелень (кинза, сельдерей)
1 ч.ложка оливкового масла
чеснок (лучше молодой, а можно и без него)
пару капель винного уксуса (можно яблочный).

Готовим овощи -
режем помидоры (лучше удалить сердцевину с соком), огурцы (соломкой), также нарезаем сладкий перец и полукульцами - лук (кто не очень любит - можно без него). В самом конце приготовления добавляем крупнопорезанные листья салата (поскольку он очень нежный, и в процессе приготовления потеряет свой свежий вид).
Отдельно готовим заправку для салата - рубим мелко зелень (можно резать любую другую, кто что любит), добавляем горчицу (важно именно в зернах - в этом вся пикантность и острота), мелко нарезанный чеснок (или выжатый под прессом), ко всей смеси добавляем оливковое масло и пару капель уксуса. Но уксус (на вкус) можно и исключить, поскольку горчица с кислинкой (этого достаточно). Смесь оставить на пару минут.
Пока настаивается заправка - готовим сулугуни. Режем палоки на кружочки (но не тонко, иначе расплавится). Толщиной 4-5 мм. Обжариваем с двух сторон на сильном огне около 2-3 мин (должны подрумяниться).
Добавляем остывший сыр к нарезанным овощам, дорезаем листья салата и заправляем готовой заправкой. Соль по вкусу.
Это салат... Он же гарнир... Он же десерт... Очень вкусно!!!

[Ироха]

Какой хороший салатик, на Цезарь чуточку похож. Мне такие нравятся,спасибо большое будем пробовать. Я как раз на диете и мне кажется это отличное блюдо разнообразить диету.

[черёмуха]

А мне кажется, очень похоже на греческий салат,только оливок не хватает!