Салат " Изумрудик"

**lozik56** » Вс июн 28, 2009 4:26 pm

Ну вот, наконец настало лето и я перешла на всякие травки! Предлагаю приготовить очень вкусный салатик, который за свой насыщенный цвет и получил в нашей семье название " Изумрудик". К сожалению, нормальной фотографии нет, поэтому выложу ту, которая сохранилась, вы уж не судите строго! :photo:

Для этого салата сначала режем полукольцами репчатый лук ( можно красный, если нет- обычный), после чего маринуем его в небольшом количестве винного или обычного уксуса, за время маринования моем, просушиваем и режем салатные листья ( у меня несколько видов салата), шпинат,всякую там травку ( укроп, петрушку- на любителя), выкладываем их в лук, добавляем чесночок ( я как обычно кладу свою летнюю заправку-рецепт здесь-http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=258901#p258901), соль, перец и растительное масло! Всё! Угощайтесь за здоровье!