Салат " Витаминка"

[Ироха]

Хочу и я предложить весенний салат. Необходимо - топинамбур 1 шт(средней величины),редиска 10-15 шт.,молодой чеснок и молодой лук по 2-3 пера, пучок салата,2 вареных яйца,для заправки - 1 ст.л.майонеза и 1 ст.л. сметаны.
Редиску порезать колечками,яйца кубиками.Салат,лук,чеснок - тоже порезать. Топинамбур натереть на средней терке(делать это надо уже перед подачей, чтобы он не потемнел или сбрызнуть лимоном). Все смешать, посолить и заправить.
Салат получается вкусным и сочным. Приятного.

[Shanel_V]

Овощной салат - ето всегда хорошо!

[Ariza]

Ирина, спасибо за рецепт! Хороший салат, весенний, полезный и вкусный!

[Ироха]

Ariza » Вт апр 20, 2010 7:38 pm


На здоровье.

[Гульшан]

Обажаю овощной салат!!!Особенно со свежими овощами!

[Ироха]

Гульшан, я тоже.

[Chydo]

Супер салатик!! Домашние все съели и облизнулись))) Делала без листьев салата (не было в наличии) и майонез заменила на ложку горчицы.