Салат со щупальцами кальмаров "Шаланды"

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 10:07 am

Всем привет! :friends:

Решила остаток щупальцев не замораживать, отварила и сделала салат! Получилось очень вкусно!!! :vkusno:

Кальмары, как и другие морепродукты, очень полезны, причём всем - от детей до стариков. Они содержат очень много белка, а также йод. Белок нужен детям для формирования мышечной системы, а взрослым для поддержки её в тонусе, йод морепродуктов крайне нужен всем.

Ингредиенты:

500 г щупальцев кальмаров
1 помидор
1 огурец свежий
1 пучок зелёного лука или луковица, нарезанная тонкими колечками
100 г маслин без косточек

Заправка

3 ст. л. оливкового масла
1 долька чеснока
сок 1 лимона
1 ч. л. горчицы (можно без)
соль и молотый черный перец
зелень

Способ приготовления:
Довести до кипения подсоленную воду, положить туда щупальца кальмара, уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока кальмары не станут мягкими. Слить воду и дать слегка остыть.
Приготовить заправку:
В мисочке смешать чеснок выжатый через пресс, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо взбивать вилкой.
Теплые щупальца кальмара положить в миску и залить приготовленной заправкой. Хорошо перемешать и отставить в сторону на несколько минут.
Помидоры, огурцы и лук порезать положить в миску с кальмарами, добавить в салат маслины. Все хорошо перемешать.
Украсить зеленью. Подаем на стол и наслаждаемся!!! :vkusno:

Приятного аппетита! С уважением Инна! :Rose:

**Еленка26** » Пн июн 15, 2009 10:12 am

Innulya
Ох Иннуля салатиками нас балуешь

Вкуснотень :vkusno:

**pushok** » Пн июн 15, 2009 10:15 am

Ну Иннуль просто нет слов :Yahoo!:

красотище и вкуснотище :photo:

СПАСИБО!!!!!

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 10:19 am

Еленка26 писал(а):Innulya
Ох Иннуля салатиками нас балуешь
Вкуснотень

Да дорогая, чтоб все были здоровы

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 10:20 am

pushok писал(а):Ну Иннуль просто нет слов красотище и вкуснотище СПАСИБО!!!!!

Снежаночка, спасибо! Очень вкусно! :vkusno:

**ляльчик** » Пн июн 15, 2009 11:06 am

Вкусный салатик и полезный!Как раз для лета! :good:

Спасибо Иннуля! :daisy:

**natasha** » Пн июн 15, 2009 11:18 am

Инулька спасибо за салатик,какой полезный и не калорийный, в жару в самый раз. :vkusno:

Только у нас щупальца кальмаров не продают, но я думаю их можно кальмарчиками заменить.Как ты считаешь?

**Пчела** » Пн июн 15, 2009 11:42 am

Иннулька, ну вкуснючий у тебя салатик, подозреваю :good:

щупальца ни разу не ела и в продаже как-то у нас не видела...

это вы там около моря живете, у вас такое разнообразие морепродуктов...завидуююююююю

т.к люблю я всяких каракатиц

**Lena_75** » Пн июн 15, 2009 1:38 pm

Innulya писал(а):йод морепродуктов крайне нужен всем.

Салатик такой красивый нет слов :Bravo:

Удачного дня :sunny:

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 3:06 pm

ляльчик писал(а):Вкусный салатик и полезный!Как раз для лета!
Спасибо Иннуля!

Олечка, да в самый раз! На здоровье!!! :good:

natasha писал(а):Инулька спасибо за салатик,какой полезный и не калорийный, в жару в самый раз. Только у нас щупальца кальмаров не продают, но я думаю их можно кальмарчиками заменить.Как ты считаешь?

Натусь, лёгкий и полезный в жару!!! С кальмарами тоже будет отлично, но в продаже они есть, только мы их не замечаем до поры...

Пчела писал(а):Иннулька, ну вкуснючий у тебя салатик, подозреваю щупальца ни разу не ела и в продаже как-то у нас не видела... это вы там около моря живете, у вас такое разнообразие морепродуктов...завидуююююююю т.к люблю я всяких каракатиц

Галинка, может присмотрись, поспрашивай, должны быть. Если нет то и кальмары любые подойдут!!! :girl_yes:

Lena_75 писал(а)::good: Салатик такой красивый нет слов Удачного дня

Леночка, спасибо дорогая и тебе удачного дня!!! :girl_yes:

**csillag** » Пн июн 15, 2009 4:56 pm

это что уже другой салат????

В Одессе можно купить отдельный щупальцы? В Ялте не видела.Они как идут по цене дешевле,чем тушки?
Ой раздразнила меня :wink:

**elena_110** » Пн июн 15, 2009 4:56 pm

Карасота!

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 5:03 pm

csillag писал(а):это что уже другой салат????
В Одессе можно купить отдельный щупальцы? В Ялте не видела.Они как идут по цене дешевле,чем тушки?
Ой раздразнила меня

Танюша, привет! Да, я в первом рецепте показывала, они дешевле чем тушки но в одну цену с белым большим кальмаром. :good:

**Innulya** » Пн июн 15, 2009 5:04 pm

elena_110 писал(а):Карасота!

Ленусь, спасибо дорогая, что зашла оценила!!! :girl_yes:

**Elune** » Пн июн 15, 2009 6:01 pm

Innulya
Иннуленька,какая красотища,у тебя просто талант,так эстетично подать все блюда.
Я могу тебе сказать,что кальмары я иногда в охотку,употребляю,особенно в салате,это очень вкусно,тоже готовила щупальца в сливках с чесночком и приправками,но больше люблю в салате,чтобы не так был выражен рыбный вкус,я думаю,что ты меня поймешь,"большого любителя рыбы". :good: