Салат "Св. Валентин"

Модератор: Модераторы

Салат "Св. Валентин"

Сообщение Константин_овна » Ср фев 09, 2011 2:01 pm

Не знаю есть ли такой салатик на сайте, но мне не попадался. Придумался как-то сам по себе и получилось вкусно :vkusno:
Состав:
- щупальца кальмара в маринаде 200 гр.;
- креветки в неочищенном виде 500 гр.(сколько это будет в очищенном не знаю :girl_pardon: );
- один средний свежий огурец;
- семга или форель слабосоленая 150 гр.;
- крабовые палочки 1 маленькая пачка;
- половина батона, орегано (душица), 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки;
- сок лимона;
- обжаренный кунжут, красная икра для украшения.
Приготовление:
С батона обрезать корку, порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки на небольшом количестве масла с добавлением небольшого количества орегано и чеснока(лучше просто положить целые зубчики, т.к. они нужны только для аромата).
Креветки очистить и разрезать на две части (если очень мелкие, то можно и так положить :girl_yes: ). Щупальца кальмара, рыбу и крабовые палочки порезать кубиками. Огурец - четвертинками. Все соединить, перемешать и взбрызнуть лимонным соком. Добавить сухарики и заправить майонезом (думаю, можно попробовать заправить и оливковым маслом). Украсить по желанию кунжутом и красной икрой.
Приятного аппетита!
Вложения
DSC04653.JPG
салатик
DSC04628.JPG
сухарики
DSC04632.JPG
щупальца кальмара
DSC04639.JPG
креветки
DSC04640.JPG
огурец
DSC04643.JPG
рыбка
DSC04645.JPG
крабовые палочки
DSC04650.JPG

Nusha Sashkina (09 Feb 2011), Счастливая (09 Feb 2011), Lugoshi (09 Feb 2011), Anchie (09 Feb 2011), Лихия (10 Feb 2011), Galynka (11 Feb 2011), n_a_s_t_e_n_a (12 Feb 2011), gonz_jr (04 Mar 2011)
Аватара пользователя
Константин_овна
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Откуда: Россия, Мглин
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Валентина

Сообщение небо » Ср фев 09, 2011 2:23 pm

Салатик прелесть :vkusno: ,оформление очень нежное :good: .Спасибо за идею!

Аватара пользователя
небо
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 19 мар 2010
Откуда: николаев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: ксения

Сообщение Stich » Ср фев 09, 2011 3:04 pm

"Скромный" салатик :D и БЕЗ сомнений вкусный :vkusno:
Аватара пользователя
Stich
 
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 1 окт 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Имя: Яна

Сообщение душкаЛи » Ср фев 09, 2011 4:13 pm

Да..такие ингридиенты...у меня уже слюнка потекла..рыба, морепродукты - моя слабость :vkusno:
Аватара пользователя
душкаЛи
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 2 дек 2010
Откуда: Николаев
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Имя: Лидушка

Сообщение душкаЛи » Ср фев 09, 2011 4:14 pm

ах да..СПАСИБО! Обязательно возьму на заметку :daisy:
Аватара пользователя
душкаЛи
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 2 дек 2010
Откуда: Николаев
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Имя: Лидушка

Сообщение Константин_овна » Ср фев 09, 2011 4:22 pm

Stich писал(а):"Скромный" салатик :D и БЕЗ сомнений вкусный :vkusno:

да, согласна, салатик действительно получился "скромным". Но иногда можно себя побаловать :eat2:
Аватара пользователя
Константин_овна
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Откуда: Россия, Мглин
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Константин_овна » Ср фев 09, 2011 4:24 pm

душкаЛи писал(а):ах да..СПАСИБО! Обязательно возьму на заметку :daisy:

На здоровье!!!
Аватара пользователя
Константин_овна
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Откуда: Россия, Мглин
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Nusha Sashkina » Ср фев 09, 2011 4:50 pm

Потрясающе! Забрала в Кулинарный блокнот!
Аватара пользователя
Nusha Sashkina
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 358 раз.
Поблагодарили: 33 раз.

Сообщение Константин_овна » Ср фев 09, 2011 4:53 pm

Nusha Sashkina писал(а):Потрясающе! Забрала в Кулинарный блокнот!

спасибки :girl_blush:
Аватара пользователя
Константин_овна
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 16 окт 2010
Откуда: Россия, Мглин
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 181 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Lugoshi » Ср фев 09, 2011 6:26 pm

Вкуснятинаа, ела что то похоже в ресторанчике, только без крабовых палочек ))))
Сделаю на работу 23 )
Только осьминожков (хочу их добавить вместо палочек) помельче порежу, чтоб не догадались
Спасибо :Rose:

Аватара пользователя
Lugoshi
 
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Nataly


Салат "Св. Валентин"

Вернуться в Салаты с морепродуктами и крабовыми палочками