Салат с креветками и мандаринами

**Lena12** » Пн янв 24, 2011 4:48 pm

Состав:
- капуста пекинская 1/2 кочана (небольшого)
- креветки отварные 200г
- яйца перепелиные 6шт.
- рубленая зелень базилика 1ст.л.
- мандарины 3шт.
- соль
- масло оливковое 3ст.л.
- сок 1/2 лимона
- специи для салата
- чеснок 1 зубок

Зубок чеснока разрезать пополам, натереть блюда для салата. На дно блюда выложить порезанные листья пекинской капусты, сверху их посыпать рубленной зеленью базилика. Затем уложить отварные креветки. Дольки мандаринов порезать пополам и выложить на креветки. Сверху положить половинки вареных перепелиных яиц.
Заправка для салата: смешать оливковое масло, лимонный сок и соль. Полить салат.
Готовый салат посыпать Вашими любимыми специями.

**KORRI** » Пн янв 24, 2011 5:00 pm

Очень интересное блюдо,думаю что вкусно.Спасибо. :good:

**Аринушка** » Пн янв 24, 2011 5:25 pm

Интересное сочетание -креветка+базилик+мандарин.Обязательно попробую.

**Anna Ran** » Пн янв 24, 2011 6:19 pm

интересный рецепт!
но вот меня смущают перепелиные яйца.Я их в германии на прилавках ни разу не видела.или не туда смотрела...как только найду тут яйца-сразу твой салатик сделаю!взяла его на заметку

**марго-м** » Пн янв 24, 2011 7:04 pm

Вопрос:я не люблю базилик,без него никак? :girl_blush:

**oviva1012** » Пн янв 24, 2011 7:09 pm

вкуснятинка

**Lena12** » Вт янв 25, 2011 9:58 am

каканечка писал(а):но вот меня смущают перепелиные яйца.Я их в германии на прилавках ни разу не видела.или не туда смотрела...как только найду тут яйца-сразу твой салатик сделаю

Их можно заменить обычными куриными, только куриные разрезать на 4 или 6 частей, чтобы более эстетично выглядело.

марго-м писал(а):Вопрос:я не люблю базилик,без него никак?

Можно заменить на ту зелень, которая по-вкусу.

Девочки, я никогда не придерживаюсь строго рецепта, всегда вношу что-то свое.

Всем спасибо за отзывы :daisy:

**Клепаня** » Вт янв 25, 2011 11:44 am

Ленок, салатик бесподобный :Bravo:

**Lena12** » Ср янв 26, 2011 1:16 pm

Клепаня, спасибо :wink: