Салат "Снежная Юрмала"

**Джейн Остин** » Вт июн 28, 2011 9:15 pm

Опять попала буква Ю в кулинарном алфавите

, пришлось побродить по интернету. Салат этот заинтересовал тем, что цветная капуста в нем -сырая. Я очень люблю цветную капусту, но в сыром виде не пробовала, поэтому решила приготовить и нисколько не пожалела. Очень сытный, вкусный, хрустящий салат, из разряда "семейных", хотя, думаю, и на праздник можно, чтобы поинтриговать гостей:из чего он

Думаю цветную капусту не угадают

И так нам понадобится:
400 гр. свежей цветной капусты,
200г сыра,
3 варёных яйца,
200г крабовых палочек,
200г майонеза
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, высушить и выложить в кухонный комбайн, измельчить, там же измельчить крабовые палочки. ( Я пробила блендером). Высыпать в миску и добавить тёртый сыр и тертые яйца. Добавить майонез и все перемешать. Выкладываем массу в любую форму, чтобы придать красивую форму, ( я выложила в силиконовую форму для кекса) дать постоять под крышкой 5-10 минут в холодильнике, затем перевернуть на блюдо, украсить и можно подавать. Украсить можно полосками сладкого перца разного цвета. В общем, кто как придумает. У меня была только зелень :oops:

**irenyska** » Вт июн 28, 2011 9:23 pm

в закладочки

**terawt** » Вт июн 28, 2011 10:05 pm

оригинально как.
аж кушать захотелось)))

**Джейн Остин** » Вт июн 28, 2011 10:06 pm

terawt писал(а):а капуста прямо сырая?

Да, Люсенька, сырая. Она оказывается и сырая вкусная

Такая хрустящая.

**DolceVita** » Вт июн 28, 2011 10:24 pm

Джейн Остин писал(а):Салат этот заинтересовал тем, что цветная капуста в нем -сырая.

Валечка, так это же ещё и полезно: в сырой-то больше полезного, чем в тушёной. :good:

Обязательно попробую такой салатик, очень интересный. :good:

И смотрится хорошо! :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Джейн Остин** » Вт июн 28, 2011 10:25 pm

DolceVita писал(а):Обязательно попробую такой салатик, очень интересный.

Машенька, надеюсь, понравится. Спасибо, что заглянула :friends:

**Zolotaja** » Вт июн 28, 2011 10:29 pm

очень даже неплохой салат. Мне все ингредиенты нравятся и они сочетаются. Спасибо за рецепт :daisy:

**LASTO4KA** » Вт июн 28, 2011 10:32 pm

хорош салат.

**whal** » Вт июн 28, 2011 10:51 pm

Валюшка, отличный салат! :vkusno:

**Sindirella** » Вт июн 28, 2011 11:02 pm

Я как-то готовила салат с сырой цветной капустой. Мне очень понравилось! :good:

**lanita69** » Ср июн 29, 2011 12:04 am

Очень интересно,я то же употребляю сырую цвктную капусту,и весьма часто,надеюсь мой вариант не повредитсалат Сапфир.Обязательно попробую с палочками,спасибо