На 4 порции:
300 г кальмаров,
300 г свежих грибов,
2 яйца,
50 г репчатого лука,
100 г майонеза,
соль.
Приготовление:
Грибы перебирают,промывают и варят в течении 5 минут в подсоленой воде. Охлаждают и мелко нарезают.
Кальмаров отваривают в течении 2-3 минут в подсоленой воде.Охлаждают и шинкуют соломкой.
Лук обдают кипятком,охлаждают и шинкуют.
Яйца отваривают вкрутую и нарезают кубиками.
Соединяют подготовленные продукты и заправляют салат майонезом.
Украшаем по своему усмотрению: у меня сухарики, маслины и разобранный сыр косичкой.
Приятного аппетита!