Золотая рыбка
priora » Вс авг 09, 2009 7:50 pm
500г горбуши, 800г шампиньонов, 3 луковицы, 5 яиц, оливки, майонез. Отварить горбушу в подсоленой воде 5-7 минут, остудить, расщипать на кусочки. Грибы нарезать, обжарить. Яйца отварить, разделить желтки и белки, натереть белки на крупной терке, желтки на мелкой. Лук нарезать полукольцами, обжарить. Уложить слоями:1) горбуша, 2) лук, 3) майонез, 4) белки, 5) майонез, 6)желтки, ?) майонез. Украсить оливками.