Легкий салатик получился экспромтом и пришелся мне по вкусу.
Черешки сельдерея
Перец сладкий
Лук синий
Грейпфрут
Лосось малосольный.
Сельдерей,перец -порезать кубиком.
Лук тоненько полукольцами
Филе лосося кусочками
Дольки грейпфрута очистить от косточек и пленок.
Все перемешать заправить солью,перцем и соком лимона.
Очень удачный экспромт 
Наверно и с апельсинчиком тоже будет отлично и с маслицем оливковым, пару капель при желании. Вкусно, витаминно, пикантно ! Угостилась 
а значит вкусно?