Салат "Форелька"

Модератор: Модераторы

Салат "Форелька"

Сообщение nikulj » Вт окт 28, 2008 6:01 pm

:Rose: :Rose: Продолжаем подготовку к НГ. :santa: :santa: :santa:
Предлагаю очень вкусный, нарядный, безмайонезный вариант а-ля сельдь под шубой.
Очень нежный и необычный салат, красивая подача. Источник - моя фантазия.

Салат "Форелька"

Изображение

* 250 г слабосоленной форели (можно взять и сельдь)
* 2 большие отварные свеклы (я запекаю в духовке или СВЧ)
* 3 яйца
* 200 г твердого сыра
* 250 г маринованых огурчиков (лучше корнишоны)
* 150 г кукурузки
* 150 г сметаны
* 1 ст. ложка горчицы(не очень острой)
* зелень
* соль, перец

Изображение

Свеклу, яйца, твердый сыр натереть на мелкой терке.
Корнишоны порезать тонкими кружочками.
Форель(или сельдь) очистить от костей и кожи, филе порезать на ломтики, оставить немного на украшение , по желанию.
Свеклу смешиваем с сыром, соль, перец по вкусу.
Сметану размешать с горчицей, добавить мелко рубленную зелень.
Можно сделать все на большом блюде, но мне больше нравится порциями в креманках или бокалах, стаканах широких).
Выкладываем слои, каждый промазывая соусом: свекольно-сырный - яйца-корнишоны - форель-кукуруза и т. д., сколько у Вас хватит продуктов. Последний слой свекольно-сырный, украшен яичным облаком, в центре - розочка из форели и листики из корнишона на бокале.

Изображение

На 1 час на пропитку в холодильник. И можно радовать близких и друзей. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Milaja » Вт окт 28, 2008 7:34 pm

Викуля у меня слов нет, какие салатики!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение nikulj » Вт окт 28, 2008 7:36 pm

Milaja писал(а):Викуля у меня слов нет, какие салатики!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :good: :good:

Спасибо, Олечка, это одни из самых моих любимых!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение надюха » Вт окт 28, 2008 9:06 pm

Вика какие вкусные салаты а оформление вобще нет слов. :good:
Аватара пользователя
надюха
 
Сообщения: 498
Зарегистрирован: 18 фев 2008
Откуда: германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Надя

Сообщение nikulj » Вт окт 28, 2008 10:38 pm

надюха писал(а):Вика какие вкусные салаты а оформление вобще нет слов. :good:

Спасибо, Надюшка!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Бяша » Вт окт 28, 2008 10:44 pm

nikulj
Подставила тазик для слюны %) и не могу оторвать взгляд от салатика "Форелька". Вика, БРАВО :Bravo:
Аватара пользователя
Бяша
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 18 окт 2008
Откуда: Украина Одесса
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Иришка

Сообщение leko-11 » Вт окт 28, 2008 10:53 pm

Викуля, ну просто убила салатиками наповал! :shock: :shock: :shock: Прям глаза не оторвёшь от такой красоты! :girl_yes: Какая же ты умничка! :girl_yes: Рецепты скопировала, буду готовить, уже знаю, что будет вкусно и всем понравится! :vkusno: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 2217
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 816 раз.
Поблагодарили: 1394 раз.
Имя: Лена

Сообщение nikulj » Ср окт 29, 2008 12:03 am

Бяша писал(а):nikulj
Подставила тазик для слюны %) и не могу оторвать взгляд от салатика "Форелька". Вика, БРАВО :Bravo:

Угощайся, Иришка!! Этот салатик придумала совсем недавно, отмечали с родителями полтора года сынуле, вот я каждому и приготовила по персональному цветочку!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Надинка » Ср окт 29, 2008 12:08 am

Викуля, я просто в восторге от твоих салатов :Yahoo!: :Bravo: :Bravo: :Bravo: !!!!!!! Всё унесла в копилочку, спасибо :girl_yes: !
Аватара пользователя
Надинка
 
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 30 ноя 2007
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Надя

Сообщение nikulj » Ср окт 29, 2008 12:12 am

leko-11 писал(а):Викуля, ну просто убила салатиками наповал! :shock: :shock: :shock: Прям глаза не оторвёшь от такой красоты! :girl_yes: Какая же ты умничка! :girl_yes: Рецепты скопировала, буду готовить, уже знаю, что будет вкусно и всем понравится! :vkusno: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

Ленчик, спасибо огромное!!! Конечно готовь, удивляй и радуй своих родных и близких!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение nikulj » Ср окт 29, 2008 12:13 am

Надинка писал(а):Викуля, я просто в восторге от твоих салатов :Yahoo!: :Bravo: :Bravo: :Bravo: !!!!!!! Всё унесла в копилочку, спасибо :girl_yes: !

Неси, неси дорогая, это только начало.. Салаты и закуски - моя стихия...Их у меня великое множество...
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Еленушка » Чт апр 02, 2009 12:38 pm

Вау ресторанное блюдо!!
Аватара пользователя
Еленушка
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 26 ноя 2007
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 70 раз.

Сообщение nikulj » Вс апр 05, 2009 4:05 pm

Еленушка
Ресторан на дому!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1144 раз.
Имя: Виктория


Салат "Форелька"

Вернуться в Салаты рыбные