Вспомнила как моя Мама готовила в детстве этот салат и решила его восстановить.
отварное мясо 300-400 гр
редька 1 шт, Я брала одну крупную
лук 1 большая головка
2 яица
2 ст.л.молока
соль, перец,зелень и майонез
Мясо отварное порезать соломкой, редьку нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами и пожарить на подсолнечном масле.
из 2-х яичек пожарить два омлета и порезать соломкой. все смешать , добавить зелени и заправить майонезом. Выложить горкой на тарелку и украсить зеленью. Очень вкусно и редька не горчит. Попробуйте не пожалеете.