Количество продуктов выбирает каждый для себя, я попробую составить такие пропорции.
Нам понадобится
500 гр. печени (лучше говяжей)
1 большая луковица
1б. консервированной фасоли или 200 гр. отварной.
2-3 ст.л. майонеза
Этот салат я начинаю готовить с вечера. Порезать полукольцами тонко лук и замореновать его в уксусе с водой.
Лук должен постоять одну ночь.
Печень отварить в подсолёной воде примерно минут 20 и остудить.
Печен порезать соломкой.
Маринованный лук слить выжать если сильно кислый то промыть и смешать с печенью.
Добавить фасоль и майонез, посолить и поперчить.
Итак салат готов. Можете по вкусу добавить зелень.
Приятного аппетита
