Салат с куриной грудкой.

Модератор: Модераторы

Салат с куриной грудкой.

Сообщение zelotypus » Пт окт 23, 2015 3:25 pm

DSC_3118 (Копировать).JPG


Готовим маринад для курицы. Смешиваем
1 ст.л. мёда,
3 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. растительного масла,
1 зубчик чеснока через пресс,
дробленный перец
и кориандр.

А так же:
листья салата
помидоры черри
болгарский перец
огурец
консервированная кукуруза
редис
перепелиные яйца
сухарики

Приготовление:
Маринуем куриное филе от часа до суток. Далее запекаем при 160 гр. 20 минут. Такая низкая температура для того, что бы чеснок и соя не горели. Ну и чем меньше градус, тем нежнее продукт. Нарезаем курицу слайсами, укладываем на листья салата, добавляем черри, перец болгарский, рулетики из огурцов, кукурузу консервированную, редис, жареные перепелиные яйца, сухарики. Заправка на Ваш выбор. Лично мне нравится соус "красный винегрет" - оливковое масло, мёд, зернистая горчица, малиновый уксус, соль, перец. Приятного аппетита!

Alisa Li (23 Oct 2015), Arina1988 (23 Oct 2015), julia78 (23 Oct 2015), Изюмчик (23 Oct 2015), palja (24 Oct 2015), Inucik (14 Nov 2015), ultraviolet (18 Oct 2017), Маримьяна (27 Nov 2018)
Аватара пользователя
zelotypus
 
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 30 июл 2012
Откуда: Ростов на дону
Благодарил (а): 189 раз.
Поблагодарили: 2842 раз.
Имя: Александр

Фото-отчеты

Сообщение julia78 » Пт окт 23, 2015 6:03 pm

zelotypus Александр, можно пропорции для соуса "красный винегрет"?
Очень красивая подача :good:

Elena009 (28 Oct 2015)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4089 раз.
Имя: Юлия

Сообщение zelotypus » Пт окт 23, 2015 6:05 pm

julia78 писал(а):zelotypus Александр, можно пропорции для соуса "красный винегрет"?
Очень красивая подача :good:

Масло - 500 г. Мёд 140. Уксус - 70 . Горчица 170 .

julia78 (23 Oct 2015)
Аватара пользователя
zelotypus
 
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 30 июл 2012
Откуда: Ростов на дону
Благодарил (а): 189 раз.
Поблагодарили: 2842 раз.
Имя: Александр

Сообщение Buchy » Ср окт 18, 2017 3:21 pm

Александр, спасибо, вкусный салат. Муж готовил и не рассчитал с блюдом
untitled_15.07.17_285.jpg

zelotypus (19 Oct 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15229
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15878 раз.
Поблагодарили: 22818 раз.
Имя: Олеся


Салат с куриной грудкой.

Вернуться в Салаты мясные