Поделюсь рецептом своего любимого салатика из сердца.
Ингредиенты:
Сердце говяжье или свиное – 0,5 кг
Сыр твердый – 200 г.
Белок из 4-5 яиц
1 небольшая луковица
Майонез
Сердце отварить до готовности, остудить.
Сердце, сыр, белок нарезать соломкой. Луковицу мелко порубить. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.