Очень люблю салаты с ананасом, предлагаю вам еще один.
Состав:
Картофель - 4 шт.
Мясной бульон - 250 мл
Ананасы кольцами - 4-5 шт.
Ветчина или копченый свиной балык - 5 ломтиков
Арахис (можно взять и грецкие орехи) - 1 стол.ложка
Майонез - 4 стол.ложки
Сироп из ананасов - 2 стол. ложки
Лимонный сок - 1 стол.ложка
Карри - 1 чайн.ложка
соль, перец
Приготовление:
Картофель сварить в мундире. Нарезать кружочками.
Залить горячим бульоном и оставить на 30 минут.
Бульон слить и порезать картофель небольшими продолговатыми кусочками.
Орехи измельчить в крошку.
Ананасы и ветчину порезать прямоугольными кусочками.
Для заправки смешать майонез, ананасовый сироп, карри, лимонный сок, соль и перец.
Заправить салат.
Приятного аппетита!
