100 гр говяжей вырезки
соль,перец,растительное масло
Листовой салат у меня был айсберг
Сыр твердый пармезан
Для заправки:
3ст ложки сметаны 15%
1 ч.л бальзамический уксус,орегано,базилик.
Зелень и помидорки для украшения.
Сырую говядину посолить,поперчить, обжарить со всех сторон и запечь в духовку в течении 5 минут, на мясе должен остаться розовый срез.
Приготовить зправку: Смешать сметану и уксус со специями.
Листовой салат порвать, ростбив порезать соломкой, полить заправкой, посыпать сыром и украсить зеленью и помидорками.
Приятного аппетита
жаль, что через компьютер попробовать нельзя 
, отличное сочетание говядинки и помидора 
. Спасибо за рецепт 
